老厂房蝶变美食文化城

　　□记者 吴荣欣 孟令洋
　　通讯员 李婷婷 刘畅 报道
　　本报枣庄讯 “枣庄辣子鸡美食文化城，火起来了！”这一消息不胫而走。前不久，原天鹅地毯厂老职工们相约一起探寻，看看老厂房旧址到底变成啥样了。
　　枣庄辣子鸡博物馆，一座以地方特色菜肴为主题打造的专题博物馆，以“从能量补给到文化纽带——一道特色菜的文化跃迁”为主题，展现“一菜千载”的文化基因，成为枣庄辣子鸡美食文化城的地标建筑。
　　“博物馆所在的地方是当初天鹅地毯厂的什么地方？”面对记者的疑问，原天鹅地毯厂老职工秦咸峰抢答：“食堂、大礼堂！”穿过枣庄辣子鸡博物馆大门，从千年运河畔的烟火，到智能工厂的鲜香；从非遗代表性传承人的匠心独运，到全产业链的惠民强音，这些由枣庄辣子鸡串联起的文化根脉、工业智造与乡村振兴图景，一览无余。
　　2025年初，市中区对市南工业园老旧厂房进行改造，建设枣庄辣子鸡美食文化城，打造辣子鸡全产业链文旅融合示范区。项目总占地面积约26000平方米，按照“五个一、四座馆、一个厂”的规划布局建设，是一处集旅游休闲、美食体验、文化娱乐、研学拓展于一体的综合性特色文化城。
　　灯火通明、人声鼎沸，喝啤酒、吃辣子鸡……这里正成为枣庄辣子鸡“振翅腾飞”的新平台，不仅为市民游客提供了消暑纳凉的好去处，更为城市夜经济注入新活力。