小满小满 麦粒渐满

　　□ 大众新闻记者 张九龙

　　采摘成熟的金银花，为蟠桃幼果套袋穿上“防护衣”，将培育好的地瓜苗扎成捆准备发货……小满时节，枣庄市山亭区田间一片忙碌。
　　小满翩翩而至，意味着炎热开始登场。在北方，小麦被认为是小满节气的表征作物。此时，麦田里黄绿交接，冬小麦等夏熟作物进入灌浆阶段，籽粒日渐饱满，但尚未成熟，每一颗都好像在为丰产作着最后的冲刺，所以有“小满小满，麦粒渐满”的农谚。
　　这个时节并不只有风吹麦浪。在邹平市黛溪街道水杏基地，橙黄饱满的水杏逐渐成熟，吸引了众多游客品尝采摘。水杏上市早，所以有“小满三日杏发黄”之说。近年来，当地通过举办水杏采摘节，吸引大量游客前来采摘，帮助当地农民吃上了“旅游饭”。
　　在平邑县地方镇，每到四五月有赏流苏之俗。当地西固村有棵流苏树，据清乾隆三年（1738年）年所立“明故处士马三公之墓”碑文记载，当时该树已“大数围，高二丈余，树叶古茂，迥异凡木”。如今该树高15米，树围4.5米，树冠如伞，枝干虬曲。特别是小满前后，白色小花绽放，如雪似玉，满树银装，令游人赞叹不已。
　　民间认为，“小满食苦，一夏不苦”。在小满节气适当食用苦味食物，有助于清热败火、安心益气。山东人爱吃苦瓜，苦瓜又名“君子菜”，它不管与任何菜烹饪，都“不传己苦与他物”，这种品质备受古人称赞。蔬菜之乡寿光是全国知名的苦瓜主产区，如今已成为江北最大的苦瓜种子种苗培育和销售区域。寿光苦瓜给人们的餐桌带来别样风味。