48处餐饮聚集区擦亮潍坊美食名片

　　□记者 张 鹏 通讯员 宋晓燕 报道
　　本报潍坊讯 为全面提升餐饮质量安全水平，潍坊市市场监督管理局在全市开展餐饮聚集区规范提升行动，聚焦餐饮环境卫生水平提升，深入实施亮店、亮标、亮榜行动，集中培育48处放心消费餐饮聚集区，擦亮潍坊美食名片，打造餐饮消费新地标，推动餐饮服务单位提档升级。
　　该市制定餐饮聚集区创建标准，加强对商业综合体、美食街等餐饮聚集区的行政指导和食品安全监管，督促餐饮服务单位健全食品安全管理制度，规范原料采购、加工制作、清洗消毒、从业人员健康管理等经营行为，打造食品安全管理规范、环境卫生清洁、具有地域特色的美食街或商业综合体，全力提升区域食品安全水平。依托餐饮服务单位量化等级评定工作，实现餐饮聚集区内餐饮服务单位量化分级评定率100%，按照优秀、良好、合格三个等次分别授予“大笑”“微笑”“平脸”卡通公示牌，并在店外公示。