兰山区五家公立医疗机构设立免费自助厨房

　　□记者 杜辉升
通讯员 张倩 周广聪 报道
　　本报临沂讯 8月7日11点左右，在临沂市兰山区妇幼保健院的自助厨房里，人渐渐多了起来。在这个面积约30平方米的小厨房里，锅碗瓢盆、油盐酱醋样样俱全，病患家属们一边做着午饭一边聊着家常。
　　“孩子爱吃包子，早晨起来就调好了馅，这不快到饭点了，一会儿就能让孩子吃上热腾腾的包子。”患者家属高照英边说边忙活，其他家属也各自精心准备着午餐。
　　“说实话，在这跟在家里给孩子做饭没什么区别，医院给我们配了各种厨房用品，做什么饭也方便，在家不也就这样嘛！”在医院陪护孩子康复治疗两年来，这间自助厨房是高照英除病房外待的时间最久的地方，她在这里找到了和家里一样的感觉。对很多长期住院康复治疗的患者来说，饮食问题总是让陪护家属犯愁，虽然医院有食堂，但康复患者的饮食既要符合治疗要求，更要尽量营养均衡，加上部分患者饮食时间不固定，食堂供应、外卖或者家属自带饮食等无法满足患者实际需求。
　　为满足患者饮食需求，减轻患者家庭经济负担，兰山区妇幼保健院于2020年10月设立自助厨房，并配备冰箱、电磁炉、烤箱、油烟机以及各种厨房用品。“食材由患者家属自己携带，水、电、厨房电器等供家属24小时免费使用，厨房卫生由家属自己负责，医院安排专人做好日常管理保障。同时，为了保证安全，所有厨房设备都是用电的，不见明火，厨房里安装了摄像头，24小时监控，万一有紧急情况可以及时处理。”据兰山区妇幼保健院副院长李正民介绍，自助厨房自设立以来，已为千余名患者提供了方便。
　　“家属们不再为患者的吃饭犯愁，他们在这里做一日三餐，除了能让患者吃到‘家’的味道外，自助厨房也成为家属宣泄情绪、治愈心灵的地方。”负责管理自助厨房的兰山区妇幼保健院内科主任于占娥切身感受到家属的变化，“他们在这里聊家常、分享美食、分享陪护技巧，让原本压抑的心情有了宣泄的渠道，让医患关系也变得更加融洽了。”截至目前，兰山区妇幼保健院、金雀山社区卫生服务中心、朱保卫生院等5家公立医疗机构设立免费自助厨房，让患者和家属切身感受到医院的人性化关怀。“下一步，我们将继续改善服务举措与临床治疗结合起来，把看病就医的疼痛点转为暖心点，真正把‘以患者为中心’的服务理念落到实处，切实提高群众看病就医的获得感和满意度。”兰山区疾控中心副主任宋杰说。