滨州市落实食品安全责任包保

四级联动守护舌尖上的安全

　　□记者 程芃芃
　　通讯员 宋琳 谢茹
　　　　　　 报道
　　本报滨州讯 近日，滨州市落实食品安全分层分级责任包保，建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，食品安全责任包保工作呈现进展顺、开局好、效果佳的良好局面。
　　滨州在全省率先落实食品安全责任分层分级包保工作并作出总体部署，制定实施方案，明确总体目标、总体要求、督导任务、督导程序和工作机制，指导全市食品安全责任分层分级包保工作规范有序运行。落实食品安全属地管理责任，建立包保干部台账和食品生产经营主体台账，签订食品安全责任与任务承诺书和责任清单，压实层级责任，确保“找得到人、查得清事、落得了责”。加强本级包保干部与包保主体的有效对接，为每位市级包保干部配备1个配合包保单位，协助包保干部对接包保主体，开展常态化督导、系统数据上传等。
　　督促落实企业主体责任，包保干部按照任务清单要求及时督促企业设立食品安全总监、食品安全员，制定食品安全风险管控清单，建立落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，指导帮扶企业排查安全隐患。对督导中发现的问题督促纠正，通报属地市场监管部门，形成工作闭环；举办推行企业食品安全总监（员）制度会议暨首批食品安全总监颁证仪式，督导指导县（市、区）、市属开发区食品安全总监（员）制度积极推进。
　　目前，全市共确定ABCD四级包保主体47868家，市县乡村四级包保干部9506人，实现四级包保全覆盖全市；371家企业配备食品安全总监（员）、11007家企业配备食品安全员，配备率100%。