一碗冬瓜菜

　　□ 马强

　　思绪飞扬一念间，定格印记意缠绵。
墨守成规自缚茧，瞬息万变心境宽。
——题记

　　人的身体健康和精神维系，均离不开食物能量的持续供给。平日的吃喝，已然成为人生岁月中不可或缺的重要组成部分。至于美食的定位，向来是大家老生常谈且众说纷纭的话题。粗茶淡饭，只要合自己的口味，自然喜而食之；山珍海味，只要自己没有食欲，也会悄然避之。毕竟，“食无定味，适口者珍”。
　　一日午时，妻子将饭菜端上餐桌，阵阵清香直沁肺腑，定睛一看，是一碗五花肉炖冬瓜，还被众星捧月般地摆放在餐桌中间。确信那诱人的味道源于此，重新审视，顿觉赏心悦目：厚薄均匀的冬瓜片，晶莹剔透、交错层叠；泛着油花的五花肉，纹理清晰、肥瘦相间；飘逸游走的香油花，色泽透亮、滴滴香浓；天女散花般的香菜沫，翠绿鲜嫩、甜润浓郁；醇浓的汤汁，热气氤氲、醇香四溢。
　　然而，眼前这道看似完美的菜肴，却让我的食欲骤减，甚至连筷子都不愿拿起去触碰。面对妻子质疑的目光，我只好放下心中的纠结：小时候，家里常把廉价且易于储存的冬瓜既当菜又当饭吃，而且大多数时候，冬瓜里连一点儿荤腥都不掺。久而久之，我便吃得乏味，对冬瓜菜也失去了好感，从心底里对它有些排斥。至于五花肉，我主要是讨厌那种软绵绵的口感和浓郁的油腥味，从小就不喜欢，一般像炖、炒这类做法的五花肉我很少吃，不过要是把它作为馅料，倒还能接受。
　　冬瓜，味道清甜，瓜肉肥厚，水分充足，热量极低。它富含膳食纤维、维生素C等人体所需的营养成分，具有利尿消肿、调节新陈代谢、辅助控制体重等功效。经常食用冬瓜，对提升身体素质有一定帮助，因此无需妻子劝说，我也十分清楚冬瓜本身的功效与价值。若不是往昔那些难以消散的抵触情绪从中作梗，我早就欣然品尝这碗冬瓜菜了。为了避免气氛过于尴尬，我顺势夹起一片冬瓜，故作轻松地放进嘴里。刹那间，一种熟悉的感觉将我的思绪拉回初中时期，学校“犒赏”我的那碗冬瓜菜……
　　那时，我们的乡镇仅有一所初级中学，几乎汇聚了辖区内所有的初中生。学校设3个年级，每个年级又分为4个班。受当时经济条件限制，就读条件颇为不便。教室环境简陋，教学设施陈旧，课桌和木凳大多需学生自行准备。学生中，家近的走读，家远的则需住校或寄宿在学校附近亲友家中。我在姑姑家吃住，虽每天要往返2里地，但也算解决了就读期间的一大难题。学校安排了集体宿舍，同时启用了两所食堂，解决了在校生的吃住问题。就餐主要靠个人带干粮、咸菜，或者用学校置换的粮票买馒头、大锅菜；汤水是免费的开水或是收费极低的玉米糊、小米汤、菜汤等。同学们从不攀比，还常常共享各自的饭菜，欢声笑语中尽显纯真质朴。
　　我入学不久，便第一批加入了团组织，又被任命为班团支书。欣慰的是，在老师的指导和同学们的共同努力下，我们班的团支部工作始终遥遥领先。后来，我又荣幸地加入了学生会，被提名为劳动部部长。当时，学生在校期间每周要进行大扫除，由于学校工具不足影响任务完成。为解燃眉之急，经学生会商讨，由各班走读生分批从家里带工具。同学们的劳动热情极其高涨，有的即使没有被分派任务也会踊跃参与其中。那一帧帧争先恐后、任劳任怨的感人画面，至今令我难忘。
　　学生会成员不仅要做好分内工作，还要相互配合、拾遗补漏。记忆深刻的是，协助生活部长解决在校教职工生活用水的问题。由于自来水还未普及，学生会成员就牵头从各班抽派同学，每周两次为在校教职工提供送水服务。水源汲取处则是我们校园内一棵大柳树下的深水井，上方安装着一架老式的推水车。当长长的推杆被转动，随着两个笨重齿轮的磨合，手指般粗细的链条被拨动着上下旋转，利用密封胶垫的吸力，伴随着“吱扭”的响动，通过圆柱体的钢管，将一股股清澈、甘甜的井水送上井沿，倾倒在干净、顺畅的沟槽，再流入井台下的水桶。送水过程中，同学们有的累得满头大汗、有的被溅一身泥水，却毫无怨言，更多的是惬意地享受义务劳动带来的快乐。
　　初三寒假前夕，在教导处的部署下，学生会全体成员利用了一晌午的时间，对整个校园的安全隐患、环境卫生进行了全方位的检查。虽然大家被凛冽的寒风轮番洗礼，但没有畏手畏脚，更多的是带着一腔热情，力争排头兵。
　　学校领导对学生会的工作给予高度赞誉，并临时开小灶犒赏我们——每人一碗飘着油花的五花肉炖冬瓜以及不限量的大馒头。在我的记忆中，大家围在灶台周围吃得很开心，半锅冬瓜汤也被喝得所剩无几。遗憾的是，如今的我想起那碗冬瓜菜，曾经熟悉的味道竟在记忆的长河中渐渐褪色，只留下若有若无的一丝痕迹，难以再清晰捕捉。
　　当年，每斤五花肉1块多钱，冬瓜1角钱左右。学校请同学们吃的那顿饭，虽然算不上高档的食材，但对于肚子里没多少油水的学生，妥妥的是一顿丰盛的饭菜。事过境迁，看似一碗普通的冬瓜菜，现在静思细品却意义深远。不仅是学校领导对学生会工作的肯定与认可，更是对同学们的关怀与厚爱，还蕴含着一种继续砥砺前行和传帮带情怀的激励。
　　时光如梭，在记忆的长河中，许多精彩的瞬间也渐渐消逝淡忘。当心血来潮、思绪飞扬、记忆触点迸击之时，有的记忆可以重现斑斓，有的却若隐若现、触不可及。时光不可挽留，我们也只是岁月中的一个过客，能否让生活中的点滴更富有价值和意义，平而不凡才是理想的追求。但愿在悠长的岁月中，以真挚情感的全身投入，让生活的主旋律更多地绽放异彩。
　　珍惜当下，每一个用心而为的片段，将来都有可能成为美好回忆的触点和印记，也是修身养性、自我陶冶的一笔宝贵财富。在妻子的提点下，我从纷杂的思绪中回过神，注视着面前那碗余温依旧的冬瓜菜，又饶有兴趣地夹起了一片浸满浓郁香味的冬瓜……