加快农业发展绿色转型构建立体完整产业生态

绿色打底 农业生金

　　□ 本报记者 杨秀萍

　　在蓬莱，立体养殖技术实现“一平方米一年能产一吨鸡肉”，全国领先；在福山，樱桃树下种植大球盖菇，探索出一套错峰上市模式；在莱阳，水肥一体化推广面积35万亩以上，亩均节水50%—60%……如今，烟台古老的农业农村尽显绿色魅力。
　　近年来，烟台市加快农业发展全面绿色转型，促进资源利用高效集约、产业模式低碳循环、乡村环境生态宜居，为推进乡村全面振兴、加快建设农业强市筑牢绿色根基。
　　“玉米不减产，还能多收一季豆。”莱州市宏大农业种植合作社副理事长王成军根据这几年的试验结果算了一笔账：每4行玉米搭配4行大豆，玉米亩均增产100公斤，大豆亩产120公斤，扣除成本后，亩均增收500元左右。
　　向土地要效益，向技术要潜力。烟台市通过优化种植结构，推广大豆玉米带状复合种植，实现玉米基本不减产的同时多收一季大豆，年推广面积约5万亩，让土地发挥最大价值。
　　“我们学会了测土配方施肥，缺什么补什么，让土壤‘吃得少，还能吃得好’。”招远市锦城家庭农场农场主张桂玲说。烟台市将化肥减量增效作为推动农业绿色转型的关键举措，全市测土配方施肥技术覆盖率达到90%以上。
　　为破解“白色污染”治理难题，烟台建成9个县级固定回收中心、33个镇级回收站（点），完善废旧农膜回收体系建设。建成全生物可降解地膜试验示范基地2处，累计推广全生物可降解地膜4.97万亩、加厚高强度地膜28.36万亩，从源头减少白色污染。
　　“农业废弃物，用好了是资源，弃置了是负担。”烟台市农业农村局相关负责人介绍，该市通过健全体系、创新模式，让秸秆、粪污、废膜等“放错位置的资源”重获新生，构建起“生产—废弃物—再利用”的生态循环链。
　　眼下在烟台，从产前到产后，从种植到加工，农业正推动产业链上下协同、深度融合，构建起立体、完整的绿色产业生态，重塑农业生产方式与价值链条。
　　龙口市格润富德牧场就是典型代表。该牧场不仅实现粪污有效利用、种养封闭循环的生态化农牧产业链，还将奶牛养殖与文旅产业深度融合，打造全国首个“牛主题”无动力乐园——“牛嘟嘟”乐园，开发奶牛养殖参观、奶业科普、亲子互动等多元业态，年接待游客超10万人次，走出一条科技赋能、三产联动的乡村振兴新路径。
　　鲁花集团在攻克5S物理压榨技术后，持续在高端调味品、米面制品等领域发力；双塔食品将豌豆蛋白提取技术做到全球领先，变废为宝，提升整个粉丝产业价值链；仙坛股份构建了从种鸡繁育、饲料生产到屠宰加工、熟食制品的完整白羽肉鸡产业链……烟台市还以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，推动农产品从初加工向精深加工转变，支持企业开展技术创新和装备升级，不断拉伸产业链条，提升附加值，有效促进了加工减损节本、资源高效利用。