住“空调房”撑“太阳伞”

肥城：“金奖”泰山番茄为何好吃

　　□ 本报记者 王洪涛 曹儒峰
　　本报通讯员 纪宗玉 肖明媛

　　3月4日，在肥城市新合作超市的货架上，悄然出现了一款新品小番茄——“泰番3号”。尽管价格不菲，但市民仍争相选购。“贵是贵点，但孩子就认这个味儿！”市民李大姐抱着刚抢到的番茄喜笑颜开。
　　这款备受追捧的番茄，来自肥城市湖屯镇的泰山九丰智慧农业科技产业园，在2024年中国种子大会上，它凭借出色的品质，一举斩获“好吃番茄”金奖。这背后，基因编辑技术功不可没。
　　经过基因编辑改良的“泰番3号”，有着诸多传统番茄难以比拟的优势。它拥有更强的抗逆性，能够有效抵御病虫害的侵害，这使得种植过程中农药和化肥的使用量大幅减少，降低了生产成本，更加绿色环保。同时，凭借优良的品质、上乘的口感，让它一上市就成了市场的宠儿，为种植户带来了可观的经济效益。
　　然而，产业园的优势远不止于此。与传统种植方式不同，园内种植的2500株番茄植株住“空调房”、撑“太阳伞”，采收时间能提前60天，采收周期能持续7个月。
　　“这里的每一个环节都充满了科技的力量。从幼苗移栽、精准灌溉，再到科学施肥、病虫害智能防治，全程依托数字化管理系统，实现了精准操控。”泰山九丰智慧农业科技产业园棚长房泽华自豪地说。
　　走进产业园内七号智能温室大棚，一股温热且弥漫着浓郁番茄清香的气息瞬间将人包裹。“快来尝尝，口感怎么样？这颗‘黄贝贝’糖度能到11.5。”只见房泽华轻旋藤蔓，摘下一颗熟透的果实，指尖稍一用力，薄如蝉翼的果皮绽开，橙黄色的果肉渗出蜜露，空气中顿时漾开酸甜交织的鲜香。
　　在科学管理与技术创新的加持下，棚内采用“纯净水灌溉+恒温室调控”模式。物联网系统实时监测着温度、湿度、光照等关键数据，确保番茄始终“惬意”地处于17℃-28℃的最佳生长区间。在这样优渥的环境里，番茄生长速度显著提升，果实品质也更为出众。
　　“前两天下雨，又突然降温，不过我们有应对之策。”房泽华介绍，“为了抵御低温天气，我们采用了先进的保温技术，全力为番茄营造稳定、适宜的生长环境。普通大棚一旦遭遇寒潮，农户们往往只能用多盖几层棉被这种土办法勉强保温。但咱这智慧大棚就大不一样了，即便寒潮来袭、天气阴沉，只要大棚里的补光灯一亮，就能随时为小番茄补充光照，保证光合作用不受影响。”
　　精准把控的背后，是智能化管理系统一组组大数据在默默“跑腿”。借助智慧平台管理大棚、掌握数据，工作人员只需一部手机，就能远程操控温湿度管理等关键环节。不仅有效解决了设施农业管理效率低、人工成本高的难题，还大幅提升了园区的现代化、智能化水平。
　　当下正值番茄成熟期，销售成为新的关键。在电商平台的强力推动下，“泰山番茄”的订单量持续迅猛攀升，每天可以销出1000余斤。
　　2024年以来，肥城市抢抓泰安市推进大型优质品种番茄产业化项目的发展机遇，围绕“小番茄 大产业”这一主题，着力构建集种苗研发、番茄种植、精深加工、仓储物流、文旅研学于一体的全产业链条，全力打造“泰山番茄”特色品牌。
　　泰山九丰智慧农业科技产业园项目占地规模达3800余亩，规划建设科技智慧农业温室1座、新型无立柱大跨度日光温室119座以及土蓄热装配式日光温室84座。目前，一期项目已建设完成7座大跨度日光温室。
　　“项目建成后，预计年栽植番茄种苗2000万株，产品定位打造‘泰山番茄’高端品牌，抢占长三角高端番茄市场，并拓展俄罗斯、阿联酋等海外市场。”山东泰山九丰农业科技有限公司综合管理部主任徐宗昊介绍，“未来，我们还会深耕文旅研学领域，让游客可以沉浸式参与番茄种植、采摘等农事活动。”