第六届海参产业发展大会暨2024世界海参产业（烟台）博览会举办

参博会达成意向成交额3.37亿元

　　□记者 从春龙 报道
　　本报烟台讯 8月23日—25日，以“培育新质生产力 引领产业新发展”为主题的第六届海参产业发展大会暨2024世界海参产业（烟台）博览会举办。海内外展商代表、海参领域专家学者共同探讨海参产业发展新方向。3天展会吸引了2.75万人观展，其中专业采购商人数超6000人，达成意向成交额3.37亿元。
　　烟台作为世界海参产业博览会永久举办地，已成功举办过多届参博会。本次参博会期间，与会行业专家从海参产业全产业链、多产业融合的角度，围绕海参加工技术及产品创新研发、刺参技术的创新发展、海参菜品的发展、消费者趋势等话题展开分析与探讨。
　　展厅以“产区概念+强势品牌+全产业链”理念，设置国际海参展区、国内海参展区、海洋食材展区、海洋功能食品展区、技术设备展区等五大展区，汇聚了海内外近千种优质海参产品及海洋食材展品。烟台、青岛、威海、宁德霞浦、秦皇岛、大连等全国海参主产城市的行业头部企业、知名企业携带超千种优质产品参展。韩国、俄罗斯、冰岛、加拿大、土耳其等国家的红参、黄玉参、米刺参、黄金刺参等海外海参品种也亮相参博会。参观者可以从海参种业育苗、养殖、加工、流通到饲料、智能装备一站式看遍海参全产业链。参展各类海参及海洋食材产品吸引了2.75万人观展，同时也吸引了专业采购商前来洽谈合作，达成意向成交额3.37亿元。
　　本届参博会为参展商提供了一个产业上下游衔接、产品优势互补、厂商资源共享的大平台。威海“好当家”、大连“鑫玉龙”、烟台“参太郎”等都参与了本次参博会。参展企业家表示，参博会提供了一个产业交流的专业平台。前来参加乡村振兴味来星·名店名厨海参（海鲜）爆品王挑战赛的星级酒店负责人、主厨们则纷纷表示，借助这个平台，寻找到了更多优质海参及海鲜产品的供应商，通过初步的了解与洽谈，为后续达成合作提供了更多可能性。
　　近年来，烟台以海洋强市建设为抓手，加快培育壮大海洋支柱产业，扎实推进现代海洋渔业转型升级，2023年全市渔业经济总产值达1273亿元。目前，烟台已成为国内规模最大的海参加工基地、集散中心，近60%的国内海参、近30%的国外海参在烟台加工销售，与韩国、俄罗斯、加拿大等海参主产区国家交流合作不断深化，海参种苗培育、增养殖、加工流通、科技支撑等全产业链发展体系进一步完善。