沾化：小小海蜇一年卖出12亿元

　　□ 本报记者 姜 斌
　　本报通讯员 贾海宁 李秀玲

　　近期，以“买世界、卖全国”著称的滨州市沾化区王尔庄海蜇市场，又迎来忙碌的时节。“今年海蜇不光产量大，价格也不错，海蜇头每斤能卖到25元，去年每斤是20元。”沾化区冯家镇渔民田明亮说。
　　沾化王尔庄村被誉为中国海蜇“第一村”，全世界45%的海蜇、全国75%的海蜇都在这里交易，每天来此交易的客户络绎不绝。在这里，客户能买到来自世界各地的近40种海蜇。海蜇加工要趁“鲜”，从码头运到加工企业，海蜇卸货与前期分割同时进行。每5公斤鲜海蜇才可出在餐桌常见的1公斤成品。“这段时间，你到村民家里找人，一个也找不到，都忙活着呢。”沾化区冯家镇王尔庄村党支部书记田明利介绍，“在海蜇捕捞期间，平均每户进货20万斤左右。按照每斤10%的利润来算，每户平均收入近30万元。”
　　“渤海的‘红头’海蜇品质出了名得好，而沾化的海蜇产品属咱王尔庄村最好，村里几乎家家户户都从事海蜇相关产业。”田明利介绍，从1992年，王尔庄村就开始进行海蜇加工。2000年，王尔庄村首批海蜇经销大户前往越南、缅甸等国家考察当地市场行情，发现了海蜇商机。此后几年，为了拓展市场范围，王尔庄商户几乎跑遍了世界所有出产海蜇的国家。
　　2002年为进一步扩大销路，当地建起了批发市场。去年冯家镇投资4000余万元实施王尔庄海蜇市场升级改造项目，给海蜇产业发展增动能、添后劲。今年年初，改造一新的海蜇批发市场投入使用。目前，依托资源禀赋，王尔庄海蜇市场已形成集购销、加工、物流、服务于一体的产业链条，现有海蜇加工销售企业和业户70余家，年交易额12亿元以上。
　　在冯家镇的海航水产品有限公司，每天有近5吨的海蜇，经过选料、漂洗、脱盐脱矾、杀菌、沥水、配料、包装等一系列无菌工艺加工，最终变成开袋即食的美味。“我们今年加大了即食海蜇的生产力度，市场需求旺盛。”海航水产品有限公司总经理宋希超说，“即食海蜇不仅方便携带，还保留了海蜇的原汁原味，深受消费者喜爱。我们的产品已经进驻了多家大型商超和电商平台，销量节节攀升。”
　　除了传统的加工方式，冯家镇积极引入新技术，提升产品附加值。依托水产行业协会，利用昶昇、隆旺、海航等公司的20余项专利技术成果，不断提升企业知识产权创造及运用能力，推动“隆旺”海蜇等品牌做大做强。
　　冯家镇还鼓励支持企业加强新产品、新技术的研发和应用，已有7家企业通过科技型中小企业评价认定，4家企业正在申报中，5家企业正在申报高新技术企业。当地依托电商平台，以短视频、直播带货等形式，拓宽销售市场，进一步提升品牌知名度和市场影响力。