“五个一”制止餐饮浪费行为

　　□记者 程芃芃
　　通讯员 谢茹茹 报道
　　本报滨州讯 近日，滨州市市场监督管理局开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，以“五个一”为抓手，制止餐饮浪费行为，在全市营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围，引领节约新“食”尚。
　　一系列宣传活动，营造宣传氛围。开展“小餐桌 大文明”、制止餐饮浪费“红黑榜”、第三十四届梨花会制止餐饮浪费主题活动等各类宣传活动33次，发布12期“红黑榜”，发布“关于制止餐饮浪费的联合倡议”。整合全市宣传阵地，在主干道制作文明用餐、杜绝浪费、公筷用餐等内容的宣传板，播放“反食品浪费法”动漫视频，全力营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。
　　一系列监督检查，多方联动整治。根据目前工作重点，与国家卫生城市复审、文明城市创建工作相结合，市县所三方联动，围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点场所开展“随机查餐厅”行动，共检查餐饮单位261家，就督导检查相关问题当场提出建议并跟踪问效。
　　一系列教育培训，提高节约意识。对市场监管人员开展反餐饮浪费执法培训，提升监管人员的反餐饮浪费执法能力。对餐饮服务经营者开展制止餐饮浪费培训，提高餐饮服务经营者制止浪费意识。目前，共开展培训活动22次，4139人参与培训。
　　一系列执法案件，敲响浪费警钟。滨城区4家、沾化区2家、惠民县4家和阳信县5家未按规定采取措施制止食品浪费，邹平市10家和无棣县3家未按规定设置制止食品浪费提示提醒标识，博兴县1家未按规定在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，执法人员当场给予警告并责令当事人立即改正。
　　一系列网络平台改造，推动工作走深。约谈网络订餐平台美团、饿了么，积极推广在外卖送餐箱体上张贴制止餐饮浪费宣传画、“外卖平台”标注“适量点餐”消费提醒、销售“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。