指尖面塑里的新春烟火气

　　□ 本报记者 孟令洋
　　本报通讯员 刁文鑫

　　腊月的滕州，年味儿在街头巷尾悄然酝酿。走进民间艺人梁军的工作室，暖融融的气息裹着面香扑面而来——大红、靛青、金黄的彩面整齐码放，案台上，一匹昂首扬蹄的骏马面塑已具雏形，鬃毛根根分明，眼神灵动有神，仿佛下一秒就要踏风而去。
　　“马年的面塑，既有鲁南的根，又有新春的魂。”梁军指尖翻飞，一个普通的面团在他手里几经揉、捏、搓、按，转眼就变成了一只摆尾游动的锦鲤。作为枣庄面塑的代表性传承人，他从艺三十余年，最懂这门“指尖非遗”的门道：“鲁南人爱热闹，配色就得鲜亮喜庆，大红配靛青，金黄衬墨黑，对比强烈却透着豪放爽朗的劲儿，这是老辈传下来的审美。”
　　工作室的展架上，摆满了梁军的新作：骏马驮着金元宝，寓意“马上发财”；锦鲤围着福袋游，象征“年年有余”；胖嘟嘟的福娃抱着寿桃，寄托“福禄满堂”。每一件作品都巴掌大小，却藏着不少巧思——骏马的鞍鞯上刻着缠枝莲，福袋的褶皱里藏着回纹，就连锦鲤的鳞片，也是用梳子细细压出纹理。“这些细节都是鲁南民俗的密码，老辈人看了眼熟，年轻人看了新鲜。”梁军笑着说。
　　枣庄面塑又称“花馍”，是鲁南地区流传百年的民间技艺。不同于其他地方的面塑，它兼具观赏性与实用性：既能摆在案头装点年节，蒸熟后又能入口食用。梁军记得小时候，每到腊月二十，母亲就会支起案板蒸花馍，“那时候家里穷，花馍就是最好的年货。孩子们捧着兔子馍、老虎馍，连压岁钱都不稀罕。”
　　如今，梁军的面塑早已走出了农家小院。他的作品先后获得维也纳“红地毯”艺术奖、山东省工艺美术金奖。
　　他还多次受邀赴阿联酋、赞比亚等国驻华使馆参加文化交流，被授予“中赞文化交流使者”称号。但无论走得多远，他始终守着“老味道”：原料只用小麦粉和天然色素，手法还是母亲教的“揉、捏、搓、按、挑”，就连配色，也严格遵循鲁南民间“红配绿，一块玉；红配黄，亮堂堂”的口诀。
　　“面塑是有温度的，每一件作品都藏着烟火气。”梁军拿起刚做好的福袋面塑，指尖轻轻摩挲着圆润的边缘，“你看这福袋的形状，像不像过年时蒸的馒头？这就是咱鲁南人对团圆的理解——实实在在，圆圆满满。”
　　随着新春临近，梁军的工作室愈发忙碌。老顾客提前半个月就来预订，不少年轻人还专门带着孩子来体验面塑制作。“上周有个从北京回来的姑娘，说小时候跟着奶奶学过捏面人，现在想让孩子也尝尝‘年的味道’。”梁军说，每当这时，他就觉得自己守的不只是一门手艺，更是一份乡愁。
　　案台上，骏马、锦鲤、福袋静静伫立，在暖黄的光线下泛着温润的光泽。这些面塑作品，正带着鲁南大地的烟火气，走进千家万户的年夜饭餐桌，成为马年新春里最动人的民俗印记。
　　而梁军的指尖，还在继续舞动——在他看来，每一次揉面塑形，都是与老辈人的对话，也是对新春最质朴的祝福。