食品安全督导护航群众平安过节

　　□记者 杨秀萍 通讯员 孙洪安 报道
　　本报烟台讯 春节临近，为切实防范化解食品安全风险，营造安全放心的消费环境，近日，烟台市市场监管系统部署开展了节前食品安全专项督导。督导组先后深入食品生产、流通、餐饮、特殊食品等各环节开展现场指导，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
　　在生产环节，督导组来到糕点生产企业烟台樊荣食品有限公司，进入车间仔细查看生产情况，并要求企业严格管控食品质量，特别是要加强鸡蛋等高风险原料的入厂验收与检验，从源头上筑牢食品安全防线。在流通环节，督导组深入莱山区院格庄、盛泉等农村大集，重点查看大集内食品摊点是否办理摊点备案证，肉类销售摊点是否留存动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证等。与此同时，市、区两级联动开展海参制品专项执法行动，出动80余名执法人员对芝罘区汇通海产品糖酒茶市场等开展全面检查，立案查处5家无证生产加工单位，查扣问题海参制品600余斤。
　　督导组还深入餐饮服务环节、特殊食品环节等进行安全督导，并对全市无堂食外卖聚集区进行再排查，督促抓好问题整改，全面确保节日期间餐饮安全。