海洋大集

“烟台苹果、鲅鱼饺子都很美味”

　　□ 本报记者 邢金钰

　　“过年吃鲅鱼饺子，图个年年有余！”2月4日上午，烟台国际博览中心展厅内，烟台独鲅一方食品有限公司展位前人头攒动，煮锅咕嘟作响，溢出带着“海味”的香气。
　　“奔腾齐鲁过大年，这里的年味儿格外甜！”歌声唱响，震天锣鼓铿锵，海阳大秧歌蹁跹起舞，2026山东省“海洋大集”新春季暨“我们的中国梦——文化进万家”正式启动。
　　烟台独鲅一方食品有限公司负责人徐巧玉捧着一只8斤重的巨型鲅鱼饺子，稳稳放在帆船造型的容器上，引得市民纷纷举起手机拍照。“现场没法煮这个大饺子，但正常大小的管够！”徐巧玉介绍，摊位每天现煮千余只鲅鱼饺子，力求让每一位来赶大集的游客和市民都能尝鲜。
　　来自甘肃的王女士刚咽下一口饺子，就迫不及待地订购了两个159元的鲅鱼饺子礼盒。“48小时内就能寄到老家，也想让妹妹尝尝这香而不腻、一口爆汁的大饺子！”
　　“这是我第一次赶大集！没想到有这么多东西，这么丰富的活动。烟台苹果、鲅鱼饺子都很美味！”来自阿富汗的王超（Amini）挤在人群中，用不太流利的中文说。
　　“这是我们在烟台创办企业的第6个年头，最看重这里的风土人情和营商环境。”山东泓尚水产有限公司总经理杨本浦一边忙着招呼顾客，一边介绍。展位上，海鲜品类丰富多样，既有烟台本地特色的大鲅鱼，也有进口的帝王蟹、龙虾。
　　B馆云南特产展位前，来自云南的老板李燕琼热情介绍着各类特产：“山东人豪爽、大气，特别认可云南特产，光鹿茸菌就卖了400多斤。”72岁的徐大爷手里拎着三罐三七粉，笑着说：“大集不光有本地特产，还有全国各地的好东西，展厅里也不冷，和老伙伴们能逛大半天，很开心！”
　　启动仪式大厅里，两台机器人灵活地扭动身躯，一会儿跟着音乐跳街舞，动作酷炫；一会儿又打起太极拳，一招一式有模有样，引来阵阵喝彩。
　　围观人群涵盖了老中青各个年龄段，孩子们围着机器人好奇地打量，年轻人忙着拍摄视频打卡，老年人则看得津津有味。12岁的徐天添拉着姥姥的手，眼睛紧紧盯着机器人，兴奋地说：“我来之前以为大集就是卖菜卖肉，没想到还有文创、有AI机器人，在这里玩一天都不腻，寒假作文都有素材了！”
　　红彤彤的春联、“福”字挂满了摊位，书法家们现场挥毫泼墨，为市民送上新春祝福。锣鼓声里，年味渐浓；人流之中，暖意涌动。徐大爷告诉记者：“好多年轻人觉得过年没年味儿，来赶赶大集就有啦！”