当“慢生活”撞上“新业态”，曲阜市石门山镇梨园村——

全季运营破题乡村游“季节魔咒”

　　□ 本报记者 孟一
　　 本报通讯员 夏明星

　　眼下，北方多数乡村已褪去文旅热度。但曲阜市石门山镇梨园村的周末，依旧热闹非常：石碾旁的咖啡屋里飘出醇厚味道，与山乡气跨界混搭；金樽湖畔的星空营地搭起暖炉，几户家庭围坐煮茶，享受难得的慢时光——曾被认为“秋冬必冷”的小山村，正用络绎不绝的游客，颠覆北方乡村游“一季热闹、三季冷清”的传统认知。
　　在乡村振兴向纵深推进的当下，“建大棚搞采摘、改农房做农家乐”的老模式早已失灵。而梨园村的破局，藏在对自身优势的精准拿捏与对市场需求的敏锐捕捉里：它紧邻石门山休闲风景区，地处全国唯一的文化国际慢城中心区域，更关键的是，它跳出“靠天吃饭”的季节局限，用“慢生活”场景+“全季业态”，把秋冬的“冷资源”变成了“热体验”，让传统村落全年都有“青春滋味”。
　　“以前哪敢想秋冬还有游客？”游客餐厅里，村民韩德春正给客人端上热腾腾的梨园炖鸡，瓷碗碰到桌面发出轻响。他擦了擦手，指着窗外的青石板路回忆：“那时候路是土的，一下雨就泥泞，老房子荒得长草，年轻人全出去打工，村里冬天连个说话的人都少。”曾经的梨园村，虽顶着“梨园”硕果之名，却因土地贫瘠、设施落后，村集体收入薄得可怜，40多处老旧房屋和闲置宅基地，在岁月里慢慢褪成灰色。
　　转机是2024年盼来的，曲阜市政府牵线，村里和山东善邻农业发展有限公司搭了伙，2300万元投进乡旅田园改造。没搞大拆大建，石墙、古树都留着，只是给闲置的老房子“换了新活法”——让土坯墙能接住现代游客的需求，让老院落既能存住乡愁，又能撑起新日子。
　　“我们不做城市的复刻，而是要让传统与现代撞出新鲜感。”专业运营团队济宁思谷文旅经理朱旭说，乡村要在今天吃“文旅饭”，只有基础设施提升是远远不够的，关键要看活动设计和科学运营。团队紧扣“慢城”定位，重点打造了几个跨界场景：把百年老宅变“梨园戏台”，柳子戏、山东快书融入新时代故事；浓香的咖啡要配着村里老人们的传说故事才对味，因此成了打卡标配；闲置农房改成非遗体验馆，剪纸艺人孔祥芬把传统图案改成卡通样式，制成秋冬热卖的窗花文创，孩子们拿着爱不释手。充分糅合受众和市场的需求，让量身定制的乡村活动充满了时代气质。
　　而要打破季节局限，核心在于新业态带来的“全季适配”。“90后”乔为家是村里的“乡村振兴合伙人”，他挑头进行了村庄业态的动态调整：星空营地秋冬撤帐篷、搭暖炉，推出“围炉煮茶+烤红薯”套餐，周末预订常满；专业皮划艇项目虽暂歇，却新增了“古村探秘”徒步路线；今年引入的美术馆、文创皮具工坊，成了秋冬室内体验主力，美术馆里的乡村主题画展，家长带孩子看展、做手工，能消磨大半天……细节里的“小心思”，最是能留得住客心。
　　乡村振兴的落脚点，是让村民共享成果。梨园村采用的“村集体+运营公司+合伙人”模式，一方面由村集体以闲置宅基地入股，年获保底分红和利润分成，并鼓励村民优先当民宿管家、导览员，实现了人均月增收2000元。与此同时，通过“乡村振兴合伙人”办法吸引“乔为家们”扎根，在不断丰富新业态的同时持续为乡村注入新思路。如今，梨园村村集体年增收200余万元，带动就业200余人。
　　站在村口观景台远眺，青山虽不似盛夏浓绿，却多了几分静谧，游客的笑声与村民的笑容交织。石门山镇副镇长孙强说：“乡村振兴不是跟风搞项目，而是找准优势、踩准需求。梨园村的实践证明，只要把‘先天基底’与‘全季运营’结合好，老村落就能打破淡旺季局限，不仅有‘颜值’更有‘活力’。”