国家林业行业标准《石榴》的枣庄身影

　　□ 本报记者 孟令洋

　　9月24日，2025石榴产业发展大会在枣庄迎来一项重磅成果——国家林业行业标准《石榴》（以下简称《石榴》标准）正式发布。这份历经21家单位联合攻关的标准文件，不仅填补了我国石榴产业全链条技术规范的空白，更镌刻着枣庄作为产业实践前沿的深度参与印记。
　　山东省是全国七大石榴主产区之一，而枣庄作为山东省核心产区，在《石榴》标准制定中扮演了“实践派”与“智囊团”的双重角色。该标准由山东省林业科学研究院牵头，联合包括枣庄市石榴研究院、吉美大健康产业（山东）有限公司在内的21家科研机构、企业共同完成。
　　这一“枣庄身影”的出现，绝非偶然——它背后是枣庄在石榴产业数十年的深耕积淀。
　　枣庄市石榴研究院作为地方专业研究机构，长期扎根基层，在苗木培育、栽培管理、病虫害防治等领域积累了丰富的本土化经验。
　　我国石榴产业虽有2000多年栽培历史，且种植总面积达11万公顷、总产量约200万吨，但也面临“技术碎片化、管理粗放化”的痛点。《石榴》标准的核心突破，在于整合优化了从“苗木到餐桌”的全链条技术规范。
　　《石榴》标准的发布，绝非一份简单的技术文件，而是对全国石榴产业发展逻辑的系统性重塑。这份涵盖苗木培育、栽培管理、病虫害防治、果实采收、质量等级、贮藏保鲜等九个部分的标准，将从产业根基、市场秩序、农民收益三个维度，为石榴产业发展增添强劲动能。具体而言，它将在三个方面发挥重要作用：
　　一是为产业装上“加速器”。标准整合优化了苗木培育、栽培管理、病虫害防治、果实分级和贮藏保鲜等全链条技术规范，为产业提供了统一、科学的技术遵循，有助于提升产品质量的稳定性和一致性；
　　二是为市场提供“通行证”。标准明确了石榴鲜果质量等级划分，可有效规范市场秩序，降低交易成本，有助于提升我国石榴产品的国内外市场竞争力，让优质石榴真正“卖得好、走得远”；
　　三是为果农打开“致富门”。标准的宣贯和实施，将有效引导种植者实现科学种植、精准管理，从源头提升产量与品质，助力石榴品牌建设，让果农的“钱袋子”真正鼓起来。
　　标准的生命力在于执行。《石榴》标准的发布，只是产业升级的“起点”。
　　接下来，如何让标准走进田间地头、落地生根，成为关键。相关专家表示，要让从业者“懂标准、用标准、守标准”，需要政府、科研机构、企业形成合力。政府部门要加强培训和政策支持，科研机构要提供技术指导，企业则应发挥示范带动作用。
　　枣庄作为标准制定的参与者，已率先行动：石榴精品种植示范园内6000余株引自山东、云南、新疆、陕西等全国7大主产区的优良石榴树在此扎根，其中以突尼斯软籽石榴为代表的特色品种成功本土化。与中国农科院、山东省农科院等科研机构深度合作，围绕“石榴节水节肥高效栽培技术”“抗寒基因筛选”“水肥调控技术”等课题开展攻关。
　　随着标准的深入实施，一颗颗红彤彤的石榴，将成为连接小农户与大市场的纽带，书写更多“产业兴旺、农民富裕”的新篇章。