全国“单县羊汤师傅”达到2.5万人

　　□记者 蒋鑫 通讯员 刘厚珉 报道
　　本报单县讯 单县全力打造“单县羊汤师傅”本土特色劳务品牌，进一步强化品牌就业创业带动能力，成倍放大稳岗就业效益。截至目前，全国“单县羊汤师傅”品牌从业人员已达到2.5万人，行业年销售收入实现90亿元。
　　大力发展羊肉汤技艺传承，制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录，9人入选省市县非遗技艺传承人；提升品牌新星效应，“单县羊汤师傅”代表郝现兵在第一届全国劳务品牌发展大会中荣膺“全国新星劳务品牌形象代言人”称号；政府牵头注册“单县羊肉汤”集体商标、“单养千秋”农产品区域公用品牌，区域公用品牌价值366亿元。
　　2024年，单县成立单县羊肉汤制作培训基地，高标准培训、输出高技能、高水平羊肉汤制作技能人才1000多名。单县羊肉汤产业发展联盟和山东省标准化研究院联合研究制定单县羊肉汤地方标准，进一步规范制作技艺，推动产业高质量发展。
　　单县成立县属国资企业山东单养千秋餐饮连锁有限责任公司，协同推动劳务品牌发展。目前，“单养千秋”品牌直营店达8家、加盟店19家、品牌合作店89家，品牌体系店达到116家。
　　单县羊肉汤品牌就业增收能力持续提高，定向向龙头企业、连锁店输送羊肉汤从业人才2000余人，并带动发展本地养殖户、家庭农场162家，年可实现养殖场、合作社和农户增收5000万元。