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不是养蚕人

2024-12-01 作者: 来源: 大众日报
□ 赵先超
坊间
         1
  那时刚上中学,放学怕逢集。集市所在地叫杓山,古称长勺,春秋时就有,逢一、六开集。父母在集上摆摊,年少的我觉得不太光彩,尤其怕父亲是工人的同学看到。
  我村很小,名叫宋家峪,听村名便知是山沟沟,山多地贫,老辈只知种粮,收成低,生活难。村里实行种地改革,低洼地种粮,低山地改种瓜果蔬菜。水果蔬菜丰收后,村民尝试去杓山集摆摊,这是划时代变革,此前,村民赶集意味着花钱买东西,摆摊后,贸易逆差变顺差。最初几个村民试水,草帽压得低低,不好意思开口叫卖,要知道,在孔子的故乡——鲁西南,重农抑商的传统有点根深蒂固。逐渐加入者众,并诞生两个重要标志:一是村医入集卖菜,二是我父亲,也是推动种地改革的村支书。
  父亲每次摆摊卖出的第一份钱,雷打不动,给我爷爷和姥爷每人买半斤油条,爷爷和姥爷也摆摊,有的买家挑挑拣拣,其实都逃不出我们家族企业的“魔爪”,你再怎么挑,我妈、我姨、我姑……都在附近摆着呢。
  有一次,我妈在集上卖菜,我亲自陪同,父亲非得让我体验生活艰难,还不让我戴草帽。突然有同学走来,还是女同学,赶紧低下头,还是被认出来,还让我到她家玩。我妈说那就去,塞给我刚卖的菜钱,我买了两瓶啤酒就去了……是的,结局和你们猜的一样,女同学的母亲用不失礼貌又极其犀利的眼光把我打发走了,还说,把心用在学习上,考不上学啥都白搭。至今不明白,这话说给我听,还是说给女同学听,说给当时的我们听,还是说给后来的我们听……总之,两瓶啤酒没喝成。
          2
  赶杓山集时,我家主卖黄瓜、西红柿、山豆角。
  那时,我家炒菜少不了黄瓜、西红柿。黄瓜是歪把的,胖瘦不均的,一般是黄瓜拍蒜,赶上家境好点,上升为黄瓜炒鸡蛋;西红柿吃有虫眼的,色彩不鲜艳的,一般用红糖拌,倘若考试考好了,上升为西红柿鸡蛋汤。我曾问我妈,为啥老是吃西红柿和黄瓜?她说,这两样产量大,后来,我家吃够了佛手瓜,我妈说,这东西种在石头里都摘不完,她还说,要是钱也能这个长势就好了,父亲有时加一句:“别说钱了,山豆角能像佛手瓜一样高产,咱家就吃香喝辣。”
  山豆角在我家的地位极其显赫。
  初夏,山豆角花儿盛开,漫山遍野,赏心悦目。盛夏,山豆角上市,每一根山豆角都是从大山中石头旮旯儿里掏出来的,好豆角一根就长达二三十厘米,小拇指粗细,很容易和藏在石头缝里的绿蛇混淆,我妈最怕蛇,但逢开集前必须去摘山豆角。
  山豆角富有维生素和膳食纤维,有利消化,降血脂,还缓解便秘。这些特点,显而易见地受城里人待见,所以能卖好价钱,所以基本轮不上我们自家吃,所以,我最爱吃山豆角。单炒可以,肉炒更好,五花肉最美味。山豆角嫩时轻炒,老时煮豆,不老不嫩炖着吃,应季时是时令蔬菜,更可晒干做成干豆角过冬解馋。
  眼见我村农民赶集摆摊挣了钱,邻村赶忙复制,集上卖菜的人比买菜的人还多,显然,在杓山集卷不动了,父亲和我做起了生意,他把蔬菜打包卖给我,我周末和假期跟着叔叔们进城摆摊赚差价。
  第一次进城去的是博山。翻山越岭推着自行车(山路陡峭不能骑),推十几里地,再骑行四五十里,有一段盘山公路——青石关,外号鬼门关,去程接连20里一路下坡,最怕骑车带货,刹不住车,一旦翻沟,车毁人亡。通高速后,我站在桥上尿尿,落不到沟底;返程自行车骑不动,“扒车”而行(一手骑车,一手紧抓拉煤货车),司机想着法子甩掉扒车的,但扒车的练就一身绝技,像藤壶一样贴住不放,险是真险,省力是真省力,路边警告也真吓人:扒车落沟,死亡自负。
  初次进城开张很快卖完,转角遇劫匪,我陈述了各种困难,他们说:“第一次遇到跟劫匪讲价的,哥们也不是不通情达理,给你留两成……”在相对融洽的气氛中结束了协商,双方都比较满意。拿着虎口里夺来的钱,品尝了博山最出名的包子,还喝了大街汽水,要说这博山包子,那叫一个好吃……
  我村进城卖菜氛围越来越热,开始都去博山,夏天卖菜,秋天卖板栗,冬天卖苹果。淄博话与莱芜话区别很大,一开始根本听不懂他们说啥,经常有来问:“这是chishang板栗?”我说不是,扭头就走,后来,我说是,他们说你口音不像,我苦练博山口音,一见人就喊“chishang板栗lao~huai”,效果不错,遗憾的是,至今不知道这些音对应的是啥汉字,也或“chishang”应是“chitang”。
          3
  后来,我和叔叔们瞄准更大地方——莱芜,流程如下:父母赶早上山摘豆角,一直摘到太阳落山,回家后,晚饭来不及做,把豆角一把一把捆起来,捆豆角学问大了,在杓山集卖时把不好的豆角捆在最里面,进城卖时我让我妈把差的捆在最外面,因为城里人买豆角,直接看最里面。晚上十二点,几人搭伴骑车出发,莱芜离我家七十里地,装一百多斤豆角,土路,坡多,凌晨四点左右,赶到莱芜东关大集,下车时屁股都磨破皮了,紧攥车把的手也充满血泡。
  第一次去莱芜摆摊时满怀欣喜,天微微亮,似有露水在脚下氤氲,感觉城市很大,还有霓虹偶尔闪烁。集上一个人也没有,我们占好位置,随着太阳升起,不停有人来说,那是他的地盘,让我们赶紧走,明明是我们来得早,想辩驳几句,就获得一个很简短的回复:滚。我们就被一路追赶,一直被赶到集市最边角。后来,学聪明了,不管来多早,就在东关集最边角摆摊。
  这不是最坏的,最坏的结果往往始于最美好的开端。一次,我们正蹲在地上,口干舌燥叫喊着卖豆角,突然闪出一文弱书生,说全包了,让我们送到家,一进门,门闩插死,半价半秤强买,我说不卖,冲出几名彪形大汉,不待反驳,一巴掌上来,眼冒金星,鼻孔流血。
  事已至此,骑车回家,在乡间瞥见一小饭馆,三叔说,不能白挨打,进去撮一顿,生平第一次进饭馆吃饭,三叔问想吃啥,我说就吃山豆角炒肉,豆角软软的,肉肉的,再加几个口镇方火烧,人间美味,饭店老板看着我鼻子残留的血迹,说:“苦啊。”我回:哭不能当饭吃。
  如今,不管到哪座城市,喜欢逛地摊,闻着地摊的烟火气,就很踏实,也喜欢从地摊买菜,每一个地摊都是一家人的最为真实最为丰富的内在时空表达。
  有一个事实需要补充,我家的山豆角在我村卖价最高,品相好,口感正,父亲会育种,不会随便留一些种子明年就下地,村里人也都到我家要种子。他去世后,种子越来越差,真正的山豆角濒临绝产了。
  现在想来,我家种了好多年山豆角,真正大快朵颐的场景几乎没有,牵强附会地想到一首诗:昨日入城市,归来泪满巾,遍身罗绮者……
□ 赵先超
坊间
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  那时刚上中学,放学怕逢集。集市所在地叫杓山,古称长勺,春秋时就有,逢一、六开集。父母在集上摆摊,年少的我觉得不太光彩,尤其怕父亲是工人的同学看到。
  我村很小,名叫宋家峪,听村名便知是山沟沟,山多地贫,老辈只知种粮,收成低,生活难。村里实行种地改革,低洼地种粮,低山地改种瓜果蔬菜。水果蔬菜丰收后,村民尝试去杓山集摆摊,这是划时代变革,此前,村民赶集意味着花钱买东西,摆摊后,贸易逆差变顺差。最初几个村民试水,草帽压得低低,不好意思开口叫卖,要知道,在孔子的故乡——鲁西南,重农抑商的传统有点根深蒂固。逐渐加入者众,并诞生两个重要标志:一是村医入集卖菜,二是我父亲,也是推动种地改革的村支书。
  父亲每次摆摊卖出的第一份钱,雷打不动,给我爷爷和姥爷每人买半斤油条,爷爷和姥爷也摆摊,有的买家挑挑拣拣,其实都逃不出我们家族企业的“魔爪”,你再怎么挑,我妈、我姨、我姑……都在附近摆着呢。
  有一次,我妈在集上卖菜,我亲自陪同,父亲非得让我体验生活艰难,还不让我戴草帽。突然有同学走来,还是女同学,赶紧低下头,还是被认出来,还让我到她家玩。我妈说那就去,塞给我刚卖的菜钱,我买了两瓶啤酒就去了……是的,结局和你们猜的一样,女同学的母亲用不失礼貌又极其犀利的眼光把我打发走了,还说,把心用在学习上,考不上学啥都白搭。至今不明白,这话说给我听,还是说给女同学听,说给当时的我们听,还是说给后来的我们听……总之,两瓶啤酒没喝成。
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  赶杓山集时,我家主卖黄瓜、西红柿、山豆角。
  那时,我家炒菜少不了黄瓜、西红柿。黄瓜是歪把的,胖瘦不均的,一般是黄瓜拍蒜,赶上家境好点,上升为黄瓜炒鸡蛋;西红柿吃有虫眼的,色彩不鲜艳的,一般用红糖拌,倘若考试考好了,上升为西红柿鸡蛋汤。我曾问我妈,为啥老是吃西红柿和黄瓜?她说,这两样产量大,后来,我家吃够了佛手瓜,我妈说,这东西种在石头里都摘不完,她还说,要是钱也能这个长势就好了,父亲有时加一句:“别说钱了,山豆角能像佛手瓜一样高产,咱家就吃香喝辣。”
  山豆角在我家的地位极其显赫。
  初夏,山豆角花儿盛开,漫山遍野,赏心悦目。盛夏,山豆角上市,每一根山豆角都是从大山中石头旮旯儿里掏出来的,好豆角一根就长达二三十厘米,小拇指粗细,很容易和藏在石头缝里的绿蛇混淆,我妈最怕蛇,但逢开集前必须去摘山豆角。
  山豆角富有维生素和膳食纤维,有利消化,降血脂,还缓解便秘。这些特点,显而易见地受城里人待见,所以能卖好价钱,所以基本轮不上我们自家吃,所以,我最爱吃山豆角。单炒可以,肉炒更好,五花肉最美味。山豆角嫩时轻炒,老时煮豆,不老不嫩炖着吃,应季时是时令蔬菜,更可晒干做成干豆角过冬解馋。
  眼见我村农民赶集摆摊挣了钱,邻村赶忙复制,集上卖菜的人比买菜的人还多,显然,在杓山集卷不动了,父亲和我做起了生意,他把蔬菜打包卖给我,我周末和假期跟着叔叔们进城摆摊赚差价。
  第一次进城去的是博山。翻山越岭推着自行车(山路陡峭不能骑),推十几里地,再骑行四五十里,有一段盘山公路——青石关,外号鬼门关,去程接连20里一路下坡,最怕骑车带货,刹不住车,一旦翻沟,车毁人亡。通高速后,我站在桥上尿尿,落不到沟底;返程自行车骑不动,“扒车”而行(一手骑车,一手紧抓拉煤货车),司机想着法子甩掉扒车的,但扒车的练就一身绝技,像藤壶一样贴住不放,险是真险,省力是真省力,路边警告也真吓人:扒车落沟,死亡自负。
  初次进城开张很快卖完,转角遇劫匪,我陈述了各种困难,他们说:“第一次遇到跟劫匪讲价的,哥们也不是不通情达理,给你留两成……”在相对融洽的气氛中结束了协商,双方都比较满意。拿着虎口里夺来的钱,品尝了博山最出名的包子,还喝了大街汽水,要说这博山包子,那叫一个好吃……
  我村进城卖菜氛围越来越热,开始都去博山,夏天卖菜,秋天卖板栗,冬天卖苹果。淄博话与莱芜话区别很大,一开始根本听不懂他们说啥,经常有来问:“这是chishang板栗?”我说不是,扭头就走,后来,我说是,他们说你口音不像,我苦练博山口音,一见人就喊“chishang板栗lao~huai”,效果不错,遗憾的是,至今不知道这些音对应的是啥汉字,也或“chishang”应是“chitang”。
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  后来,我和叔叔们瞄准更大地方——莱芜,流程如下:父母赶早上山摘豆角,一直摘到太阳落山,回家后,晚饭来不及做,把豆角一把一把捆起来,捆豆角学问大了,在杓山集卖时把不好的豆角捆在最里面,进城卖时我让我妈把差的捆在最外面,因为城里人买豆角,直接看最里面。晚上十二点,几人搭伴骑车出发,莱芜离我家七十里地,装一百多斤豆角,土路,坡多,凌晨四点左右,赶到莱芜东关大集,下车时屁股都磨破皮了,紧攥车把的手也充满血泡。
  第一次去莱芜摆摊时满怀欣喜,天微微亮,似有露水在脚下氤氲,感觉城市很大,还有霓虹偶尔闪烁。集上一个人也没有,我们占好位置,随着太阳升起,不停有人来说,那是他的地盘,让我们赶紧走,明明是我们来得早,想辩驳几句,就获得一个很简短的回复:滚。我们就被一路追赶,一直被赶到集市最边角。后来,学聪明了,不管来多早,就在东关集最边角摆摊。
  这不是最坏的,最坏的结果往往始于最美好的开端。一次,我们正蹲在地上,口干舌燥叫喊着卖豆角,突然闪出一文弱书生,说全包了,让我们送到家,一进门,门闩插死,半价半秤强买,我说不卖,冲出几名彪形大汉,不待反驳,一巴掌上来,眼冒金星,鼻孔流血。
  事已至此,骑车回家,在乡间瞥见一小饭馆,三叔说,不能白挨打,进去撮一顿,生平第一次进饭馆吃饭,三叔问想吃啥,我说就吃山豆角炒肉,豆角软软的,肉肉的,再加几个口镇方火烧,人间美味,饭店老板看着我鼻子残留的血迹,说:“苦啊。”我回:哭不能当饭吃。
  如今,不管到哪座城市,喜欢逛地摊,闻着地摊的烟火气,就很踏实,也喜欢从地摊买菜,每一个地摊都是一家人的最为真实最为丰富的内在时空表达。
  有一个事实需要补充,我家的山豆角在我村卖价最高,品相好,口感正,父亲会育种,不会随便留一些种子明年就下地,村里人也都到我家要种子。他去世后,种子越来越差,真正的山豆角濒临绝产了。
  现在想来,我家种了好多年山豆角,真正大快朵颐的场景几乎没有,牵强附会地想到一首诗:昨日入城市,归来泪满巾,遍身罗绮者……