牟平区新发展规模果园6000多亩，王林、维纳斯黄金等新品种占比超65%

培育高端果 拓宽致富路

　　□ 本报记者 杨秀萍
　　 本报通讯员 牟伟轩

　　11月中旬，正是维纳斯黄金等晚熟苹果的收获季节，在位于牟平区武宁街道南自格庄村的烟台市常青果品专业合作社，果农们忙着采收、入冷、包装、销售。今年，该合作社的200亩果树生长进入第四个年头，套袋数量达到190多万个，苹果无论是表光、个头还是内在品质均属顶级。
　　“8厘米以上维纳斯黄金苹果的客商地头合同价格在16元/公斤，众成六号销售价格达到了16-20元/公斤，预计实现销售收入600多万元。”常青果品专业合作社负责人张勇告诉记者，“这两个品种与红富士不一样，干性强，极易实现早期丰产，高纺锤树形容易培养，非常适合矮化栽培。”
　　常青果品专业合作社是牟平区新品种高效益示范引领的典范，在前不久举行的第二届“牟平苹果协会杯”2024中国好苹果大赛上，该合作社种植出的维纳斯黄金苹果荣获特色品种组一等奖。
　　时间拨回到9年前，作为烟台苹果主栽品种的红富士占比高达95%以上，同质化严重，且品种结构不合理，市场销售低迷，导致牟平区苹果栽培面积逐年降低，产业可持续发展形势堪忧。经过多方考察，张勇决定另辟蹊径，栽植新品种维纳斯黄金，做苹果品种更新“第一个吃螃蟹”的人。在当时，维纳斯黄金作为胶东地区刚引进不久的日本品种，种植者和技术部门对它的发展前景存在严重分歧。
　　2016年春天，张勇满怀希望地栽下了600多棵维纳斯黄金，经过精心管理，2019年进入盛果期，3万多斤金灿灿的苹果一上市便迅速成为市场新宠，销售收入是普通红富士苹果收益的3倍以上。“常青果品的思路就是栽植新品种取得高效益，满足多样化、个性化、高端化市场需求。”张勇说。2020年，张勇进一步扩大生产规模，流转了200多亩老龄果园，通过伐老建新方式进行改造，栽种100亩的众成六号苹果和100亩的维纳斯黄金苹果，又成为牟平区第一家规模化栽培众成六号新品种苹果的合作社。
　　常青果品专业合作社还与山东省果树研究所达成了苗木繁育基地建设意向，与山东农业大学合作打造“宜机化建园、省力化栽培关键技术”课题基地，打造特色精品园。张勇坦言：“目前农村劳动力严重老龄化，规模化经营是必然趋势，对于新建果园而言，通过发展新品种取得高效益，这条路是完全正确的。”
　　正是因为有常青果品专业合作社这样的示范者、领路人，牟平区的苹果品种结构才能得以快速调整，先后培育出常青、陶记、华香、鸿盛园等一批果品专业合作社先进典型，示范引领着全区的苹果产业高质量发展。
　　据统计，自烟台苹果产业高质量发展规划实施以来，牟平区新发展规模果园面积6000多亩，其中王林、维纳斯黄金、瑞香红、土岐等新品种比例超过了65%，呈现出早、中、晚熟品种搭配，红、黄、绿色系互补，规模化集中经营的现代果业发展新格局。