寒深露凝 菊华正浓

　　□ 本报记者 卢昱

　　袅袅凉风动，凄凄寒露零。10月8日3时00分我们迎来寒露节气。在秋天的节气中，白露和寒露对应两种气象状态：农历八月，“阴气渐重，露凝而白也”；到了九月，“露气寒冷，将凝结也”，露水微寒且盈盈；再冷一点，露水由液态变成固态结晶体，露成了霜，“霜降”节气随之而来。寒露是第一次出现“寒”字的节气。
　　古人将寒露分为三候：一候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄华。在中国传统文化中，鸿雁是秋季的象征，它们作为自然界的信使，南飞的身影传递着季节变化的信息。
　　寒花开已尽，菊蕊独盈枝。此时，菊之黄华正浓，情趣横生。一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。寒露时节，风已近乎满弦，与银杏、乌桕、红枫一起在山岗上合奏。在悠长的曲调中，无论鲁中还是胶东，一树树柿子、苹果都吸饱了阳光，橙黄中泛起红色，仿若油画。“寒露时节人人忙，种麦、摘花、打豆场”，农人也不停歇，赶紧收割晚熟作物，播种小麦等越冬作物，还要照顾菜园里的白菜，为丰收打好基础。
　　“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”此时正是吃柿子的好时候。品蟹也是自古以来寒露节气的习俗之一。民间有“九雌十雄”的谚语，意思是每年农历九月，雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节；而公蟹则要等到农历十月以后，脂肪才逐渐堆积长成蟹膏。齐鲁多地还有“寒露吃芝麻”的习俗。
　　寒露过后，便是重阳。枫叶红，菊蕊黄，天蓝水碧，如同人生四季，每一刻都有最别样的色彩。值此时节，不如登高，奔赴一场深浓的秋意。