鲜食玉米“卖全年”

　　□记者 贺莹莹
　　通讯员 刘 悦 报道
　　本报平原讯 走进平原县腰站镇锅培口村，空气中到处弥漫着玉米清香味。田间，收割机来回穿梭；加工车间里，玉米堆成小山，切头去尾、分拣、包装、装箱……该村近年来大力发展鲜食玉米产业，今年通过更加科学的种植和精心管理，鲜食玉米再次迎来大丰收。
　　“村中有流转了几千亩地的合作社，有一个容量5000立方米的冷库。”锅培口村党支部书记王笃春介绍。鲜食玉米具有甜、糯、嫩、香等特点，口感好、品相佳、营养价值高，深受市场欢迎。与普通玉米相比，鲜食玉米生长期较短，八九十天即可成熟。每亩鲜食玉米两季能比普通农作物增收四五百元。然而，鲜食玉米的保鲜难题一直制约其发展。而锅培口村的冷库解决了这一难题，采摘后的玉米及时进行高温杀菌并放入冷库，在控制好冷库温湿度的情况下，可以充分保留鲜食玉米的新鲜口感，实现由“卖一季”到“卖全年”的转变。
　　为了确保鲜食玉米的保鲜和销售，锅培口村依托冷库建设了玉米加工车间，延伸产业链。目前，生产线日加工能力已达70余吨。去年以来，腰站镇鲜食玉米种植面积已发展到6000亩，年产鲜食玉米3000万穗。