山东省第三届冷菜竞赛在淄博举办

　　□记者 刘磊 报道
　　本报淄博讯 4月17日，山东省“新时代最美厨师节”第三届冷菜竞赛暨淄博经开区第二届中式烹调职业技能竞赛举办。
　　本次大赛突出“四链融合”、以赛带产，共分为山东省优质食材（预制菜）展、山东省烹饪协会第三届中餐冷菜艺术竞赛（凉菜大会）、淄博经开区第二届“美味经开”中式烹调职业技能竞赛、山东省“餐饮产业重塑增长”高峰论坛、北方健康食品产业园暨预制食品产业中心推介等环节，来自全省16市的200余名选手和12个冷菜艺术团队纷纷亮出绝活，现场制作并展示作品400余个，各具地方特色。此次竞赛的举办将推动北方健康食品产业园暨预制菜研究产业中心发展，进一步塑造“技能人才节”品牌。