麦 收

　　□ 马强

　　物是人非宿命归，莫道得失是与非。
天地之命不可违，泰然处之意相随。
——题记

　　芒种过后，是鲁西北地区冬小麦收割的高峰期，这是激动人心的丰收时刻，也是农业生产的重头戏。随着时代的发展，麦收流程逐渐简化，一些传统工艺也黯然退出历史舞台。孩童时期，我记得麦收至少需要半个月甚至二十几天，还得没日没夜地劳作。现在，半天甚至更短的时间，便可轻松、便捷、高效地完成麦收。今非昔比，在享受这美妙时刻的同时，我也不禁感叹时代变迁的巨大力量。
　　展望当下麦收，智能的收割机在麦田轻松穿梭，便能将干净、饱满的麦粒收集起来，或入仓储存，或直接售卖变现；脱粒后剩余的麦糠和粉碎的麦秆，被扬撒在田间做底肥；先进的播种机随后完成作业。作为新时期的“地主”，只需发号施令、出点劳务费，便可收获大自然的馈赠。这样既节省了时间、节约了成本、减少了人力投入，又避免了“面朝黄土背朝天，一身力气百身汗”的窘迫境地。
　　在沧海桑田的变化中，麦收越来越省心、省力、省时，昔日麦收工艺所蕴藏的一些丰富内涵却逐渐淡化消逝。史海钩沉，既是对美好过往的追忆，又是对故乡情怀的眷恋，更是对独特印记的念念不忘。随着思绪的起伏，那些青涩懵懂的岁月，又在我的眼前浮现……
　　那时，我家乡的农作物以玉米、棉花和冬小麦为主。根据农业生产的需要，每年的麦收都犹如开启一场激烈的夺麦大战，人们要与天公抢先机，与节气争分秒，紧张之中不失活泼，劳累之余不失喜悦。为配合麦收顺利完成，学校还会适时给学生安排“麦假”，一般两周左右。当然，人们会在麦收前将派上用场的工具，如镰刀、板车、笆子、排杈(三股或四股)等，提前进行梳理、归整。
　　芒种前夕，人们麦收的热情已被点燃，首先要划定一片空旷的场院，用于存放、碾轧、晾晒麦子。一般半亩大的地方，像田间地头、空闲宅基或公共场院，都是可选的场地。等清空场院、找平地面后，便是老套工艺的展现，要进行耙场、耢场、泼场、洇场、杠场等一系列操作。比较有趣的是泼场，为使场院更为平整、结实，人们将耢好的场院用水泼洒一遍，这里不是轻描淡写地泼，而是要酣畅淋漓地泼才达效果。有时受水资源和运输工具的限制，男女老少就会积极参与其中，进行合理分工、相互配合。打水、担水、抬水、泼水……即便有的人因失误弄了一身泥土、摔上一跤，或者之前的工作半途前功尽弃，都会为大家带来无尽的欢笑。
　　麦黄开镰时，弯月般的镰刀已被人们磨得锃亮锋利。能上阵的劳动力或半劳动力，会踊跃前往麦田一展身手，带着丰收的喜悦俯身弯腰，用镰刀利落地将麦秆与麦茬削断后有序摆放。人工割麦，短时间内还觉得有干劲、蛮有趣；但如果在烈日下持续劳作，则是一种痛苦的煎熬。正常劳动力满打满算一整天，也就割一亩地的麦子，还会搞得腰酸腿疼、四肢无力，有时累得连饭碗都懒得端。然而，为了丰收的希望，他们仍然要紧咬牙关，拖着疲惫的身子淹没在麦浪之中，默默践行着一种责任和使命。
　　为减少麦粒在田间的脱落，当麦子八九分熟时就开始收割。随后是捆绑、运输环节，这个环节的强度比割麦子相对较小。有的人分散麻绳，将一米见长的麻绳间隔地顺在麦田；有的人负责将麦子合成铺，放在麻绳上；有的人将麦铺揽成团，捆绑成麦个子。当捆扎麦个子接近尾声，或者劳力调配充裕时，便可装车运输。空闲之余，勤劳的人们会在麦田寻找被遗漏的麦穗。值得注意的是，麦芒尖硬又携带麦毒，扎在身上疼痒难忍，再加上汗水和高温的侵袭，那种感觉简直糟糕透顶。为减少此类情况的发生，人们大多身着长裤长褂，穿上不透风的鞋子进行防护。
　　碾轧麦子常被称为轧场，“六月天小孩脸，说变就变”，为避开阴雨天，人们会提前通过广播或电视关注天气预报。轧场时，将厚厚的麦子铺满场院，大多套上马、牛、驴之类的牲口，挂上笨重的磙砣，由专人牵着长长的缰绳、挥舞着响亮的长鞭，指挥着牲口行走的轨迹，转着圈地将摊开的麦子轧平，使糠粒分离；也有的利用自家或雇用农用车挂上磙砣进行碾轧。轧场一般需要两遍，第二遍也称为溜场。其间均有翻场环节，利用排杈连挑带抖，将已经压扁的麦秸翻腾蓬松，使脱离母体的麦粒落在底部，再次碾轧以便将麦粒脱得更干净。
　　起场也就是将麦秸和糠粒分离的环节，一行人用排杈将已经压扁的麦秸翻起，用力抖动，尽可能让麦粒沉落在底层，然后把麦秸推送到不影响生产的地方，堆积成圆形或方形的麦秸垛，待农闲时再利用粉碎机或铡刀将留存的麦秸破成碎段，当作牲口的口粮，或用作冬小麦的底肥。一番操作过后，场院里似乎铺上了一层金黄色的地毯。在收集丰收成果时，大都先用筢子划拉一遍，将零碎的麦秸尽量挑出后，再把糠粒混合物堆积到合适的位置。此时，推把、板车、木锨、簸箕、扫帚等一些顺手的工具，基本都派上了用场，一幅热闹非凡的景象随之呈现。
　　轧场、翻场、起场的环节，因时间紧、任务重，对时效性要求比较高，临时需要的人手就比较多，亲友、乡邻之间互相搭把手，成为当时难以打破的常态，也成为相互间增进情感的纽带，更是质朴情怀不可复制的典范。
　　糠粒分离，自然风是当仁不让的主角。来风时，不管烈日当空，还是三更半夜，只要不伴雨水，人们都会不辞劳苦地赶往场院开启扬场模式。一人或两人用木锨将带糠的麦粒，划着弧线抛向半空，借助风力尽可能让麦糠与麦粒分离开来。为确保质效，还得有人不时地穿梭于从半空而降、犹如雨点般的麦粒中，将不肯离去的麦糠或麦秸段，用摆动着的大扫帚稍微划拉出去，此为落场。扬场、落场既是力气活，也是技术活，一般由经验丰富的劳动力配合完成。
　　为防止麦粒受潮发霉，一般晴天时会在场院晾晒一两天。由于家长还要忙繁琐的农活，看场也成为众多孩童当仁不让的责任。当然，家长也会毫不吝啬地将一些糖果、冰块、汽水之类的零食作为奖励，那种丝丝的甜美至今令人难以忘怀。
　　“五黄六月去种田，午前午后差一拳。”这充分体现了抢收抢种的重要性。腾出麦田，人们便见缝插针地播种秋季农作物，满怀信心地对秋季收成寄予厚望。我们家乡的秋季农作物以玉米为主。待麦粒颗粒归仓、夏播完结，整个麦收也圆满画上句号。
　　没有发展就没有进步，没有改变就没有向往。历史长河中的每一个产物，都见证着一个时代的演变历程。仅从今昔麦收的场景中，我们既看到更多便利，也无形中失去一些弥足珍贵的东西。重要的是我们要在不同的境遇里，懂得品味其内涵，怀揣真挚的情感，奏响生活的主旋律，也让我们藏于内心的那种青涩记忆，不褪色，不落伍。