战胜自己，才能跑得更远

　　□ 王浩奇

　　胜人者有力，自胜者强。加工出口量占全国总量70%以上，远销170多个国家和地区，品牌价值高达218.19亿元……这组沉甸甸的数据，让金乡县坐稳了“世界蒜都”的位子。然而，在规模登顶的背后，金乡大蒜“大而不强”的短板同样不容忽视。唯有直面短板，不断战胜自己，才能在全球市场跑得更稳、更远。
　　战胜自己，首先要突破“粗放低端”的瓶颈。金乡大蒜加工企业众多，但多数还停留在初级加工阶段。一位深加工企业工作人员透露，大蒜从田间到国外餐桌，价值可提升8倍，大部分利润环节随着出口也被转移到了国外。意识到这一问题，当地不少企业开始涉足深加工领域，延伸产业链条，把价值链更多揽到自己手中。
　　战胜自己，还要补齐“品牌弱势”的短板。“金乡大蒜”虽在国际市场上赢得了一定知名度，但多数深加工产品仍存在“贴牌出海”的现象，面临自主终端品牌影响力不足的问题。品牌的核心是标准与信任，深加工产品的品牌更是助力企业从低端市场向高端市场迈进的关键。当前，金乡县正主持制定有关黑蒜生产的国际标准，推动中国黑蒜产业从“代工出口”向“技术品牌双输出”转型升级，也为大蒜深加工产品国际品牌之路开了个好头。
　　战胜自己，更要打破“各自为战”的格局。实践证明，没有强大的产业集群，就没有持久的国际竞争力。破解企业分散经营、低价竞争内耗等问题，当地应尽快培育龙头企业，引领组建产业联盟，整合种植、加工、物流、出口全链条资源，推动上下游企业深度协同联动，实现技术互通、渠道共享、标准共建、品牌共塑，凝聚抱团发展的产业合力。
　　从追求产量规模到深耕价值提升，从依附他人渠道到打造自主品牌，从分散竞争到抱团发展……金乡大蒜的发展历程，正是中国农产品“走出去”的生动缩影，每一步跨越都是对自我的超越。唯有勇于突破自我，才能在全球化浪潮中行稳致远，真正让金乡大蒜实现从“农家蒜”到“国际蒜”的蜕变。