推广设施栽培提升抗风险能力

　　□ 本报记者 董卿 邢金钰

　　“大樱桃10元三袋，便宜甩卖！”5月22日，烟台市芝罘区幸福河农贸市场里，一位年过六旬的果农拎着几袋樱桃，穿梭在各个摊位间反复吆喝，语气里满是疲惫与无奈。一袋樱桃重约一斤半，折算下来单价不足3元。
　　在烟台市的一个大樱桃交易市场上，部分受灾樱桃的价格更是低得让人心疼：裂口樱桃一斤低至4毛钱，一筐40斤的樱桃，一共才卖16元！
　　露天大樱桃早熟品种红灯往年优质果收购价在每斤10元左右。今年开市首日，80%的上市果品为红灯，其中70%存在不同程度裂果。记者从市场管理人员处得知，当日红灯优质果收购价仅7元一斤，轻微裂果1至3元一斤，裂果严重的收购价低至0.2至0.4元一斤。
　　本轮价格波动，源于近日烟台出现的持续性降雨天气。国家桃产业技术体系樱桃烟台综合试验站站长张序介绍，本次受灾主要集中在红灯品种，中晚熟品种发育期错开关键降雨窗口，受影响相对较小。
　　降雨带来的次生隐患同样不容忽视。张序表示，持续降雨易造成田间土壤积水，诱发果树涝害；田间高湿密闭环境还会加重病虫害滋生，残次烂果极易传播病菌，进一步影响果品品质。从全市产业大盘来看，红灯种植面积仅占全市樱桃种植总量的20%左右，部分早熟品种受损明显，但并不会造成全市樱桃大面积减产，整体产业基本面平稳。
　　为破解果农困境，烟台部分地区因地制宜推广防霜遮雨棚。暖棚、常规凉棚造价高昂，技术要求也高。而“三防”棚亩均投入不足万元，日常管护沿用原有种植手法便可操作。防霜遮雨棚不仅可以防霜冻防冰雹，还可防雨防高温，大大提高樱桃优质果率。
　　张序认为，从长远看，设施栽培是应对极端天气的最有效手段。尽管此次降雨造成损失，但烟台作为全国樱桃优势主产区的地位并未动摇。他表示，烟台四季分明，春季升温平缓，樱桃生长期长，糖分与养分积累充分。目前，当地政府正大力推广设施栽培，提升抗风险能力。更值得关注的是，樱妃、香妃、烟樱等抗裂果、抗逆性强的新品种正在加速推广，有望从种源上解决裂果问题。