从潍坊沃土到国际餐桌

乡土药香“潍九味”

　　□ 本报记者 石如宽

　　近日，青州仰天山人参、玉竹基地入选全省标准化道地药材生产基地，为潍坊“潍九味”版图再添新星。这片积淀着清代御医黄元御医道传承的热土，正以丹参、山楂、全蝎等“潍九味”为核心，培育壮大中草药产业。
　　潍坊中医药浸润“南臧北黄”荣耀，黄元御医道至今滋养这片“齐鲁药库”——全市产中药材988种，种植面积超102万亩，是山东“鲁十味”中丹参、全蝎、山楂、黄芩的核心产区。
　　道地性是药材的生命线。高密市老年科协党支部书记姜玉亭展示的检测数据显示：“密柴胡有效成分含量是国家药典标准的4倍”，这是数十年种源保护与提纯复壮的成果。围绕“潍九味”，全市建成24个特色中医药产业园，编制30味潍坊特色药材权威名录，筑牢产业根基。
　　传统智慧与现代科技融合，迸发蓬勃活力。临朐石家河丹参基地，牛角山村党支部书记张荣斗说：“山环水绕的小气候，让这里的丹参酮含量远超药典标准。”“临朐丹参”荣膺国家地理标志产品，印证本土种源与生态种植的价值。
　　科技创新照亮全产业链：高密实现“密柴胡”机械化播种；昌邑3000亩山楂基地覆盖智能灌溉与物联网系统。青州仰天山构建人参、玉竹立体生态链，潍坊华仁中药贯通“种植+加工+销售”全链条，展现产业活力。
　　产业集群效应凸显：全市339家中草药企业集聚，浩天药业占据全国黄芩苷产能半壁江山，沃华医药手握8个年产值过亿元的“国家中药保护品种”。潍坊峡山区荣膺世界“艾灸之都”，潍坊市中医院创建全球首个医疗机构热敏灸小镇（见图），彰显产业创新高度。
　　“中医药+”战略拓宽产业边界。今年4月，潍坊首批非遗药膳——黑芝麻丸、黄精人参饼出口新西兰。“黄元御药膳融合潍坊特色与宫廷传承，出口标志‘食养文化’国际化迈出关键一步。”中国药膳研究会会长焦明耀评价。这背后是7年深耕文化节、制定药膳标准、研发二十四节气养生系列的厚积薄发，潍坊市养生药膳研发中心的“福禄呈祥”药膳更斩获山东省与黄河流域“双料金牌”。
　　药膳出海仅是缩影。青州仰天山人参、玉竹基地推行“生态观光+文化体验+科普研学+产品消费”模式，年吸引游客超10万人次；全市14条中医药健康旅游线路串联70个网红打卡地，古老艾香与现代文旅碰撞出火花。
　　昌邑奎聚街道创新“连片共富”模式，引领20个村庄、3000户农户参与种植，合作社带动村集体增收350多万元；青州仰天山基地带动20个村1500户，临朐丹参加工惠及石家河村村民，“潍九味”书写土地上的“民生经济学”。
　　潍坊将现代医药列为重点产业，深入挖掘“南臧北黄”资源，设立黄元御中医药研究院、臧应詹中医药文化传承中心，连年举办文化节；建成全国首家实用型县级中医药博物馆、全省首家中医针灸历史文化博物馆，挖掘推广70余项特色疗法。
　　当潍坊药膳走进新西兰家庭、艾灸文化吸引全球游客，乡土药香飘世界的全景徐徐展开。潍坊中医药产业促进会会长吴海源表示，“潍九味”将依托科技创新与“医教研产文”深度融合，构建面向世界的大健康生态圈。