把“田间主场”转化为“创新主场”
2025-07-22
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大众日报
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□ 周志鹏
●山东具有“大农业、大工业、强县域”的发展特征和产业布局，决定了山东建设现代农业强省应紧抓全球农业科技创新和产业创新发展最新趋势。为此，山东要加快推动“田间”向“实验室”前移，加快推动“田间”向“指尖”转型，加快推动“田间”向“空间”拓展，加快推动“田间”向“餐桌”延伸，加快推动“田间”向“场景”挖掘
建设农业强国，利器在科技。2025年中央一号文件提出，以科技创新引领先进生产要素集聚，因地制宜发展农业新质生产力。以发展农业新质生产力推进农业强国建设，必须把农业科技创新与产业创新深度融合放在更加突出的位置，不断塑造农业农村发展新动能新优势。
山东是农业大省、粮食大省，素有“全国农业看山东”之说。近年来，山东在农业科技创新和产业创新深度融合方面取得显著成效。农业科技进步贡献率超过67%，农作物耕种收综合机械化率达到91%，农业科技创新与产业创新的基础越来越厚实。但必须看到，同国内外先进水平相比，还存在一定差距和挑战。比如，涉农企业研发能力不足，部分关键领域和基础研究“卡脖子”问题依然突出，单项技术突破多、创新要素整合能力弱，产学研转化效率不高等。
山东具有“大农业、大工业、强县域”的发展特征和产业布局，决定了山东建设现代农业强省应紧抓全球农业科技创新和产业创新发展最新趋势，充分发挥市场、产业、开放等诸多优势，加快构建以农业新质生产力推动农业高质量发展的新路径。
第一，加快推动“田间”向“实验室”前移。当今世界，农业关键核心技术特别是颠覆性技术的产生，越来越依赖于创新平台、创新团队。从源头上打好农业关键核心技术攻坚战，提升山东农业科技创新策源能力和整体效能，必须提升各类实验室平台创新能级。为此，要强化农业企业科技创新和产业创新主体地位，加大培育农业科技领军企业力度，引导其牵头承担国家重大科技项目。推动实验室创新与田间需求深度融合，建立从生产一线到科研机构的常态化对接渠道，将农业生产过程中遇到的问题和需求，及时反馈到创新链，引导科研方向。一体打造包含重大创新平台、战略科学家和企业等在内的农业科技战略力量，开展前沿核心技术攻关和关键共性技术创新。构建完善农业科技领域多元化投入格局，深入实行“揭榜挂帅”“赛马”制度，利用市场优势推动农业科技成果转化落地应用。
第二，加快推动“田间”向“指尖”转型。农业数字化转型是培育发展农业新质生产力、实现农业农村现代化的必由之路。当前，数字技术正在加速促进田间管理、机械装备和市场流通等产业链各环节的变革，国内外都在加紧布局数字技术在现代农业的应用。为此，要抢抓战略机遇期，优化农业数字化转型创新生态圈，对分子育种、动植物生长模型、专用传感器、智能农机等基础前沿与共性关键技术进行全产业链攻关、全要素支持。强化生成式人工智能技术在现代农业领域的应用，将人工智能与大数据分析结合，实现农业生产智能化管理，提高生产效率和作业精度。提升“齐鲁农超”“齐鲁农云”平台能级，提高农村电商产业化发展水平，开辟农产品销售新路径、带动农民增收致富。
第三，加快推动“田间”向“空间”拓展。发展农业新质生产力需要实现农业生产空间和农业功能的有效拓展，推动单一的、平面的传统农业改造为多功能、综合性发展的立体农业，催生农业新领域新业态。设施农业、海洋牧场、森林食品和盐碱地综合开发利用等都是拓展农业生产空间的典型代表，实现了农业科技创新和产业创新的深度融合。为此，要树立大农业观、大食物观，农林牧渔并举，构建多元化食物供给体系，保障粮食和重要农产品稳定安全供给。大力发展现代设施农业，推进老旧设施改造和提档升级，加快培育开发特色、专用新品种和新设备，持续塑强现代设施农业优势。扎实推进国家盐碱地综合利用试点，深挖盐碱地潜力空间，打造沾化冬枣、黄河口大闸蟹等一批盐碱地特色产业集群。提高现代畜牧业规模化率和养殖效率，陆海统筹推进深远海养殖全链条发展，稳妥开发森林食物资源。挖掘生物制造潜力，突破合成生物技术，开发新型功能食品。
第四，加快推动“田间”向“餐桌”延伸。当前，我国居民食物消费结构正逐渐向吃得健康转变，营养与健康需求不断迭代升级，亟须进一步增强我国农业科技创新支撑能力。国际上，重视食品安全与新型营养农产品的开发技术得到迅速发展，正在革新农业消费图景。为此，要加快推进农产品精深加工，推动农产品向产业链价值链中高端发展，构建高标准、高附加值的加工链条，通过产品创新有效提升农产品外观、口感和品质风味。要完善农产品流通体系，优化基础设施布局，加大冷链物流关键技术和先进装备研发力度，推动冷链配送和即时零售向乡镇延伸，确保农产品从田间到餐桌的品质与新鲜度。要创新农产品及农业投入品质量安全监测关键技术体系，建立品质指标数据库、膳食营养健康大数据，优化安全营养农产品组合膳食方案。
第五，加快推动“田间”向“场景”挖掘。场景是市场需求端和科技供给端的综合集成，是创新范式变革下科技创新和产业创新融合发展的有效载体。场景需求在推动农业科技创新与产业创新中发挥的作用尤为重要。拓展农业多种功能、挖掘乡村多元价值，在一定程度上讲都是场景牵引下的农业农村创新发展路径。为此，要用足用好文化、自然、地理等要素资源，着力打造农文旅新产品新业态，因地制宜发展乡村旅游、休闲农业，丰富沉浸式农文旅场景。抢占宠物经济、宠物食品新赛道，发挥物流、原料和产业综合优势，构建具有竞争力的产业体系。加快推进农业全面绿色转型，创新集成减肥减药、废弃物循环利用等绿色生产技术，发展生态循环农业，拓展绿色、生态农产品的价值实现路径。
总之，山东应在全面推进乡村振兴上再加力，要坚持藏粮于地、藏粮于技，遵循农业科技创新规律，围绕农业产业链部署创新链、资金链、人才链，把“田间主场”转化为“创新主场”，推动农业创新从单一生产环节向科创策源、数字转型、空间拓展、链条延伸、业态创新的全维度升级，实现农业科技创新和产业创新的有机结合、协同互动，建设更高水平的“齐鲁粮仓”。
（作者系山东省人民政府发展研究中心副研究员）
●山东具有“大农业、大工业、强县域”的发展特征和产业布局，决定了山东建设现代农业强省应紧抓全球农业科技创新和产业创新发展最新趋势。为此，山东要加快推动“田间”向“实验室”前移，加快推动“田间”向“指尖”转型，加快推动“田间”向“空间”拓展，加快推动“田间”向“餐桌”延伸，加快推动“田间”向“场景”挖掘
建设农业强国，利器在科技。2025年中央一号文件提出，以科技创新引领先进生产要素集聚，因地制宜发展农业新质生产力。以发展农业新质生产力推进农业强国建设，必须把农业科技创新与产业创新深度融合放在更加突出的位置，不断塑造农业农村发展新动能新优势。
山东是农业大省、粮食大省，素有“全国农业看山东”之说。近年来，山东在农业科技创新和产业创新深度融合方面取得显著成效。农业科技进步贡献率超过67%，农作物耕种收综合机械化率达到91%，农业科技创新与产业创新的基础越来越厚实。但必须看到，同国内外先进水平相比，还存在一定差距和挑战。比如，涉农企业研发能力不足，部分关键领域和基础研究“卡脖子”问题依然突出，单项技术突破多、创新要素整合能力弱，产学研转化效率不高等。
山东具有“大农业、大工业、强县域”的发展特征和产业布局，决定了山东建设现代农业强省应紧抓全球农业科技创新和产业创新发展最新趋势，充分发挥市场、产业、开放等诸多优势，加快构建以农业新质生产力推动农业高质量发展的新路径。
第一，加快推动“田间”向“实验室”前移。当今世界，农业关键核心技术特别是颠覆性技术的产生，越来越依赖于创新平台、创新团队。从源头上打好农业关键核心技术攻坚战，提升山东农业科技创新策源能力和整体效能，必须提升各类实验室平台创新能级。为此，要强化农业企业科技创新和产业创新主体地位，加大培育农业科技领军企业力度，引导其牵头承担国家重大科技项目。推动实验室创新与田间需求深度融合，建立从生产一线到科研机构的常态化对接渠道，将农业生产过程中遇到的问题和需求，及时反馈到创新链，引导科研方向。一体打造包含重大创新平台、战略科学家和企业等在内的农业科技战略力量，开展前沿核心技术攻关和关键共性技术创新。构建完善农业科技领域多元化投入格局，深入实行“揭榜挂帅”“赛马”制度，利用市场优势推动农业科技成果转化落地应用。
第二，加快推动“田间”向“指尖”转型。农业数字化转型是培育发展农业新质生产力、实现农业农村现代化的必由之路。当前，数字技术正在加速促进田间管理、机械装备和市场流通等产业链各环节的变革，国内外都在加紧布局数字技术在现代农业的应用。为此，要抢抓战略机遇期，优化农业数字化转型创新生态圈，对分子育种、动植物生长模型、专用传感器、智能农机等基础前沿与共性关键技术进行全产业链攻关、全要素支持。强化生成式人工智能技术在现代农业领域的应用，将人工智能与大数据分析结合，实现农业生产智能化管理，提高生产效率和作业精度。提升“齐鲁农超”“齐鲁农云”平台能级，提高农村电商产业化发展水平，开辟农产品销售新路径、带动农民增收致富。
第三，加快推动“田间”向“空间”拓展。发展农业新质生产力需要实现农业生产空间和农业功能的有效拓展，推动单一的、平面的传统农业改造为多功能、综合性发展的立体农业，催生农业新领域新业态。设施农业、海洋牧场、森林食品和盐碱地综合开发利用等都是拓展农业生产空间的典型代表，实现了农业科技创新和产业创新的深度融合。为此，要树立大农业观、大食物观，农林牧渔并举，构建多元化食物供给体系，保障粮食和重要农产品稳定安全供给。大力发展现代设施农业，推进老旧设施改造和提档升级，加快培育开发特色、专用新品种和新设备，持续塑强现代设施农业优势。扎实推进国家盐碱地综合利用试点，深挖盐碱地潜力空间，打造沾化冬枣、黄河口大闸蟹等一批盐碱地特色产业集群。提高现代畜牧业规模化率和养殖效率，陆海统筹推进深远海养殖全链条发展，稳妥开发森林食物资源。挖掘生物制造潜力，突破合成生物技术，开发新型功能食品。
第四，加快推动“田间”向“餐桌”延伸。当前，我国居民食物消费结构正逐渐向吃得健康转变，营养与健康需求不断迭代升级，亟须进一步增强我国农业科技创新支撑能力。国际上，重视食品安全与新型营养农产品的开发技术得到迅速发展，正在革新农业消费图景。为此，要加快推进农产品精深加工，推动农产品向产业链价值链中高端发展，构建高标准、高附加值的加工链条，通过产品创新有效提升农产品外观、口感和品质风味。要完善农产品流通体系，优化基础设施布局，加大冷链物流关键技术和先进装备研发力度，推动冷链配送和即时零售向乡镇延伸，确保农产品从田间到餐桌的品质与新鲜度。要创新农产品及农业投入品质量安全监测关键技术体系，建立品质指标数据库、膳食营养健康大数据，优化安全营养农产品组合膳食方案。
第五，加快推动“田间”向“场景”挖掘。场景是市场需求端和科技供给端的综合集成，是创新范式变革下科技创新和产业创新融合发展的有效载体。场景需求在推动农业科技创新与产业创新中发挥的作用尤为重要。拓展农业多种功能、挖掘乡村多元价值，在一定程度上讲都是场景牵引下的农业农村创新发展路径。为此，要用足用好文化、自然、地理等要素资源，着力打造农文旅新产品新业态，因地制宜发展乡村旅游、休闲农业，丰富沉浸式农文旅场景。抢占宠物经济、宠物食品新赛道，发挥物流、原料和产业综合优势，构建具有竞争力的产业体系。加快推进农业全面绿色转型，创新集成减肥减药、废弃物循环利用等绿色生产技术，发展生态循环农业，拓展绿色、生态农产品的价值实现路径。
总之，山东应在全面推进乡村振兴上再加力，要坚持藏粮于地、藏粮于技，遵循农业科技创新规律，围绕农业产业链部署创新链、资金链、人才链，把“田间主场”转化为“创新主场”，推动农业创新从单一生产环节向科创策源、数字转型、空间拓展、链条延伸、业态创新的全维度升级，实现农业科技创新和产业创新的有机结合、协同互动，建设更高水平的“齐鲁粮仓”。
（作者系山东省人民政府发展研究中心副研究员）