鱼台生态龙虾烹饪大赛举办

　　□记者 吕光社 通讯员 杨森童 报道
　　本报鱼台讯 为给广大烹饪爱好者提供一个交流、切磋、提升龙虾烹饪技艺的平台，挖掘和培育鱼台龙虾烹饪名厨、名店，5月16日，鱼台生态龙虾烹饪大赛在鱼稼里成功举办。来自盱眙、徐州、临沂、济宁及鱼台本地的参赛选手，各显身手，为大家奉献了一场兼具美味与视觉享受的龙虾盛宴。
　　本次大赛采用百分制，以特色、味感、技法、营养健康、主题特色、实用性指标作为评判标准，选手们以鱼台生态龙虾为主，与其他食材巧妙搭配，通过焖、炒、蒸、煮等烹调方式，将鱼台龙虾的鲜香味美、筋道爽口展现到极致，让大家感受到鱼台龙虾的百变魅力。