齐河版中式茶饮香飘海外

　　　　□ 本报通讯员 陈璐 范露 孟志远
　　本报记者 徐付彪

　　在哈萨克斯坦阿拉木图街头，一家名为“冰雪时光”的中式茶饮店门前，顾客排起30余米长队。年轻人手持印有“波波熊”IP的饮品，用俄语讨论着“杨枝甘露”的发音。这一幕，是哈萨克斯坦商人罗曼夫妇经营的冰雪时光门店的日常景象。
　　“去年，偶然走进一家冰雪时光门店，被其独特的口感和亲民的价格所吸引，立即萌生了在阿拉木图开一家冰雪时光茶饮店的想法。”罗曼回忆。然而，语言不通让跨国学习成为难题，直到与冰雪时光海外总监魏铃深入交流，他们才彻底打消了顾虑。
　　2023年5月，冰雪时光在齐河经济开发区建成现代化食品产业园，打造了集商学院、智能仓储和生产基地于一体的综合性运营中心。其中，冰雪时光商学院首创“理论＋实操＋本土化”三维培训体系，为全球创业者提供全方位赋能：通过标准化培训基地、多语种教学资料及仿真门店实训环境，帮助海内外学员快速掌握核心运营技能。2024年至今，累计吸引了超万名加盟商到冰雪时光商学院学习，其中包括来自全球各地的2000余名外籍加盟商。
　　“我们有着运行非常完善的商学院，会根据不同国家客户定制不同的教学课程。”魏铃介绍。去年8月，罗曼夫妇来到齐河集训，半个月时间里，从认识量杯刻度到熟练掌握40秒出杯标准，最终顺利通过全中文接单出餐考核。
　　“最让我们感动的是，冰雪时光商学院不仅提供了俄语版的操作手册，还专门派设计师来阿拉木图，根据当地审美对门店进行了个性化改造。”罗曼说，去年9月门店开业后，日均客流量稳定在300至500人次，单日营业额最高达30万哈萨克斯坦坚戈（约合人民币4200元）。
　　在品质把控上，冰雪时光坚持健康化路线。在齐河经济开发区的冰雪时光（齐河）食品产业园内小岛工厂中，新升级的年产能8万吨鲜奶生产线全速运转，全流程锁鲜时间压缩至24小时。“我们是行业内10元价格带唯一全线摒弃植脂末的品牌，更是唯一实现0反式脂肪酸的奶茶品牌。”冰雪时光（齐河）食品产业园项目负责人马炜说。
　　截至目前，冰雪时光已在海外12个国家布局1600余家门店，并快速扩张，稳居中国出海第二大餐饮品牌。今年，冰雪时光与印度尼西亚国家石油公司达成战略合作，首批50个加油站店中店将于年内亮相，“能源＋茶饮”新模式将成为重要增长点。同时，针对不同市场推出本土化产品，如印度尼西亚生椰拿铁、哈萨克斯坦车厘子果茶等，以差异化策略赢得消费者青睐。“我们的目标不仅是开店，更是让中国茶饮文化在海外落地生根。”谈及未来，马炜充满信心。