清明时节，邂逅一杯日照绿茶

　　□ 本报记者 王鹤颖

　　清明至，春意浓。连日来，黄渤海温暖轻柔的海风，持续撩动着驻龙山南麓沉寂一冬的茶树。4月3日一大早，日照绿茶集团基地管理部部长来守刚来到茶园，他惊喜地发现，零星枝头冒出了今年第一抹清香扑鼻的“日照绿”。
　　“俗话说，春茶贵如金。头春茶更是金贵难得。这芽头又嫩又软、茶香浓郁，炒制后品质会非常好。”来守刚掐指一算，今年的发芽时间比去年提前了几天，“一是因为天气暖和得早，更重要的是，我们基地的茶种更新为‘中茶108’等无性系品种，它们比‘南茶北引’的老茶树种发芽期足足早一周，有利于抢占春茶市场先机。而且，这些新品种无论从外形、香气还是内质，都较老品种有明显提升。”
　　北方种植茶叶对环境要求尤为严苛。日照绿茶集团驻龙山生态茶园三面环山、一面向海，空气清新、海雾缭绕，纬度超35度线，是有机海岸茶理想种植基地。“这里景色优美、交通便利，距离日照海滨国家森林公园不到6公里，具备发展茶文旅经济的潜质。”日照绿茶集团市场营销部经理陈泉宇透露，“为了今年的清明节小长假，我们特别策划了‘认领半亩茶’活动。未来，还将把这里纳入茶旅线路，进一步激发文旅活力。”
　　“来三杯‘沐春风’！”4月3日下午5点，距离茶园13公里的万平口海滨风景区内，35°TEA日照绿茶新概念旗舰店又迎来一拨慕名打卡的年轻人，“热泡的日照绿茶，我们本地人经常喝，用它当茶底的奶茶真是没见过。听说这里还有冷萃茶、茶汤和牛火锅，太有创意啦！”
　　落日余晖下，偌大的落地窗外，隔着翠绿的景观茶园，暖阳为潟湖和万平口大桥勾勒出金色轮廓。门店三楼的观景平台上，人们纷纷举起相机，定格美丽瞬间。以这家新中式茶馆为媒，“日照绿茶”从一座茶园、一盏茶汤，走向一个场景、一种氛围，茶香浸润海风，成就这座小城的风物印记。据统计，自2024年8月底开业至今，该店客流量累计达10万人次。
　　“2022年，‘日照绿茶’入选首批‘好品山东’品牌。2024年，中国品牌建设促进会评估‘日照绿茶’品牌价值达到62.07亿元。这一路走来实属不易。”日照市市场监管局相关负责人介绍，《日照市日照绿茶保护管理条例》今年4月1日施行，对日照绿茶的质量管控与品牌建设作了全面规定，促进日照绿茶品牌建设和规范发展。