打造“种质资源+集成创新+中试研发+产业培育”全产业链

从钢铁之城到种业之芯的绿色嬗变

　　□ 本报记者 姜 斌
　　本报通讯员 亓会敏

　　作为济南市的传统工业基地，钢城区正实现从传统钢铁制造向现代种业创新的华丽转身：总投资30亿元的山东未来畜禽种业国家现代农业产业园拔地而起，“国之重器”生物安全三级实验室即将进入设备调试阶段，巴克夏原种猪等“国际明星”物种扩繁育种取得阶段性成果，“本土明星”莱芜黑猪逐步构建起完善产业链条……依托种业“高附加值、强辐射性、长产业链”的独特优势，这座曾经的“钢铁之城”聚力打造中国北方种业科技创新高地，向“种业之芯”绿色嬗变。
　　“我们公司已有30多年的历史，五六年前开始重点发力莱芜黑猪的产业化，目前已经构建起保种育种、生态养殖、屠宰分割、终端销售、品牌建设一体化的全产业链条，拥有喜庄、喜庄鲜生、雪花十一等多个自主品牌。”2月17日，在位于钢城区里辛街道的山东三黑畜牧科技有限公司现代化繁育猪舍门口，公司总经理齐先炜介绍。作为行业龙头企业，三黑畜牧现有莱芜黑猪母猪及后备母猪750头，总存栏量4500头，年可出栏莱芜黑猪1万头，年销售收入5000万元左右。
　　“这几年，我们联合省农科院、山东农业大学，在莱芜黑猪的血统提纯、复壮上做了大量工作。从家系上来讲，选育出高品质家系6个，避免因近亲繁殖带来的品质降低。”齐先炜介绍，保种繁育的同时，他们还不断对莱芜黑猪的养殖模式进行改良，打造“万元猪”项目。通过给猪“提餐标”，增加蛋白桑、益生菌等成分，提升猪肉品质，一头猪的附加值可由3000元增加至1万元左右。
　　采访中，记者对闻名已久的莱芜黑猪，“只闻其声，未见其形”，而这源于场区的封闭式管理，目的是有效预防非洲猪瘟。
　　非洲猪瘟是目前全球范围内都未攻克的难题，对此，钢城区在山东未来畜禽种业国家现代农业产业园内布局建设具有战略意义的生物安全三级实验室。该项目是山东省农业科学院与钢城区人民政府联合打造的省重点项目，计划总投资30亿元，规划建设动保区、保种繁育基地、畜禽基因中心和产业集聚区四大功能区。
　　近年来，以非洲猪瘟为代表的重大动物疫病以及多种人畜共患病在全球范围内不断蔓延扩散，开展感染致病机制以及药物与疫苗研发等至关重要。相关资料显示，截至2024年3月份，美国的生物安全三级实验室超过1500个，英国有400余个，而我国不到70个。在此背景下，钢城区生物安全三级实验室建设项目已被纳入“十四五”国家高等级生物安全实验室规划，主要开展非洲猪瘟、禽流感、口蹄疫等重大动物疫病和人畜共患病的疫病监控、基础研究、应用研究及成果转化。
　　“生物安全三级实验室2023年6月底全面开工建设，目前机电安装已完成80%，预计4月底全部安装结束，进行调试。”实验室生物安全相关负责人介绍，实验室建成后，将作为公共资源平台向社会开放，立足山东、辐射华东，为区域动物疫病防控提供重要科技支撑。
　　除了生物安全三级实验室，保种繁育基地也取得了阶段性成果。据基地4个子项目之一巴克夏原种猪繁育项目负责人汪鲁介绍，去年5月9日，他们从美国引进第一批110头巴克夏原种猪，截至今年1月18日，已有83头母猪陆续产仔691头。“巴克夏猪的肉质在国际上享有盛名，但它的繁殖性能较差。在纯种繁育保种的同时，我们将以巴克夏原种猪和咱地方优秀黑猪为主要育种素材，选育肉质优良、饲料转化效率高的自主种源，计划到2027年申报巴克夏原种猪国家级核心育种场。”
　　上游深耕技术，下游瞄准产业。去年底，山东农科乳业产业园暨山东安牧乳业有限公司正式投产运营。目前，已有一家安牧鲜奶会员店营业，2月21号，四店同开。这杯经历了从源头实验室到百姓餐桌的钢城奶品，衔接起了产业链的最后一环。依托产业园，钢城区还同步引进了大北农饲料、朱老大食品加工、特医食品等产业延伸项目，形成“研发-育种-种养-加工-销售”的产业闭环。
　　钢城区畜牧兽医事业发展中心副主任亓仲华介绍，钢城区以种业为突破口，聚焦育种育苗、精深加工、物流服务、设施生产等产业链关键环节，将逐步形成“种质资源+集成创新+中试研发+产业培育”的全产业链，全力打造北方种业之都核心集聚区。