蒸花糕 年年高

　　□记 者 薛良诚
　　 通讯员 张振祥 报道
　　本报聊城讯 春节前夕，花糕迎来销售旺季。在聊城市东昌府区福多多花饽饽店，面点师傅正紧锣密鼓地赶制着各类造型精美、寓意吉祥的花糕，以满足市民对节日美食的需求（上图）。
　　蛇年春节，融入蛇元素的创意花糕成为热销爆款，“蛇年暴富”、“金蛇送福”、“金蛇抱春”……一个个色彩斑斓、形态各异的花糕令人目不暇接，浓浓的节日氛围扑面而来。
　　据了解，聊城民间一直有过年蒸花糕的习俗，用红枣和面粉制作成一层层的圆塔形的花糕，顶部再装饰上彩色的各种图案，“蒸”象征“蒸蒸日上”，糕与“高”同音，红枣代表生活红红火火、甜甜蜜蜜，蒸花糕寓意日子红红火火，生活年年高、步步高。