生猪屠宰质量管理规范现场培训班举办

　　□记者 薛良诚 通讯员 马红坤 报道
　　本报聊城讯 1月11日，聊城市生猪屠宰质量管理规范现场培训班在茌平、东阿两地举办，各县（市、区）生猪屠宰企业负责人共50余人参加培训。
　　本次培训，不仅通过走进生猪屠宰企业开展现场教学，还进行了系统的理论培训，对《生猪屠宰质量管理规范》（以下简称《规范》）进行了重点解读，详细讲解了检查工作程序、检查项目及相关制度，并以案说法讲解了屠宰检疫的注意事项。通过一系列丰富多样的培训形式，使生猪屠宰企业相关人员对《规范》有了更为深入的理解，有力地促进了生猪屠宰企业严格依照《规范》要求开展屠宰作业，为切实保障生猪畜产品质量安全进入市场筑牢坚实基础。