小暑至 三伏始

　　□ 本报记者 卢昱

　　一场酣畅淋漓的大雨光临齐鲁大地，解了久旱大地之渴。在雨霁的清凉中，7月6日22时20分，迎来小暑节气。
　　暑，热也，小暑即小热，此时天气炎热，却还没到最热。空气里浮荡的热风，将气温表上的红线越吹越高，天气越来越闷热潮湿，灼热铺天盖地，让人无处藏身，乃“小暑大暑，上蒸下煮”之开端。
　　小暑有三候：一候温风至，二候蟋蟀居宇，三候鹰始鸷。小暑时节，天气炎热，微风卷着热浪，迎面扑来；苍鹰开始练习搏击长空；喜欢在静夜高歌的蟋蟀也离开田野，到庭院的墙角下避暑热。
　　小暑时节，齐鲁大地多连晴高温天气，正是玉米、花生、地瓜等农作物生长的最佳时期。“小暑接大暑，热得无处躲”等民谚，准确而生动地描述了与日俱增的温度。天气虽然炎热，农人却无暇休息，多忙于夏秋作物的田间管理，农谚云：“小暑进入三伏天，龙口夺食抢时间；玉米中耕又培土，防雨防火莫等闲。”此时还是多种病虫害盛发的季节，需适时防治病虫害。
　　小暑中，头伏至，湿热难耐。烈日下劳作，为防止中暑，人们会煮绿豆汤和高粱面糊糊，下地归家，喝了祛除火气。在山东多地，还流传着“头伏饺子二伏面”的说法，早在三国时期便有伏日吃面的记载。
　　古时，农家会于农历六月六日祭祀谷神，谓之“六六福”。农历六月六恰在小暑节气中，此时夏收刚刚结束，为了庆贺丰收，人们会给麦王庆祝生日。在鲁南，人们会用麦面做馒头，举行献麦之礼；临沂有吃面条的习惯，意在“六六大顺”；青岛即墨等地则要吃凉面；邹平、淄川等地有吃炒面的习惯，据说把炒面炒老一些，吃了一夏天不拉肚子……
　　倏忽温风至，因循小暑来。在燥热彻底降临之前，人们会翻出高柜上悬放的蒲扇，在前后摇晃中，寻求一丝清凉。六月为长夏，是万物一年中生长发育最快的时候，人体的代谢能力达到顶峰，药物的利用率也随之增高，故中医有三伏贴敷的调养法。
　　小暑至，愿酷暑中有清风拂面，有雨水滋润。