博士“牵线”打开北京市场

　　□通讯员 李雅雪 记者 贺莹莹 报道
　　本报德州讯 “优质牛肉的颜色和光泽都不一样，我们需要的就是这种高品质的牛羊肉。”日前，北京市牛街清真食品商会会长杭金生来到位于德州市陵城区于集乡的山东鲁润畜产品有限公司（以下简称鲁润）考察。
　　2023年，鲁润开拓新市场，与北京牛街清真牛羊肉市场不断加深合作，供应优质牛羊肉，打出了品牌效应。这不仅得益于其拥有集“养殖（采购）＋屠宰＋冷链物流＋深加工＋销售”于一体的肉牛全产业链，还得益于人才引进带来的高效能发展。
　　多年来，中国农业科学院饲料研究所司丙文博士与鲁润开展反刍动物富养与粗饲料研究等项目课题，更新饲料加工设备，以科学养殖方法扩大了养殖规模，实现了降本增产。产量上去了，就需要更为宽阔的市场销路。在鲁润面对如何打开北京市场瓶颈时，司丙文博士又带来了好消息。他积极联系，用自己的研究成果吸引北京牛街多家企业来鲁润进行实地考察并达成合作。据悉，下一步，于集乡将加快人才引进与育人用人模式创新，助力人才工作与农业、畜牧业产业体系建设相匹配，推动人才与科技协同发力、与产业深度融合。