淄博高青

黄河岸边品味“山东好品”

　　□ 本报记者 赵琳 王佳声
　　　　　　 刘磊

　　黄河大坝上，积雪尚未完全融化，挡不住大家“赶集”“过节”的热情。1月18日，位于黄河大坝淤背区的高青县黄河楼广场上，一大早就围满了来自附近村镇的群众。文创、非遗、美食、演出……一场文化气息十足的“年味盛宴”拉开了2024春节山东乡村文化旅游节的序幕。
　　锣鼓齐鸣，唢呐吹奏，舞龙、舞狮、旱船、花轿、高跷等民俗文艺表演纷纷登场。身穿民俗服装的千人秧歌队是一大亮点，他们由文化志愿者、职业学校学生组成，以秧歌队舞蹈和队形变化，展现山东人的厚道质朴和热情好客。
　　“一千多人齐扭秧歌，大场面，太震撼了。”家住高青县常家镇蓑衣樊村的黄新海，一早便跟老伴儿一起来看节目、逛大集。
　　一桌团圆饭，奏响春节序曲。启动仪式现场，既有高青大米熬出的热粥，又有高苑大席的“汤碗”“四大件”，也有万里黄河一桌好菜的糖醋鲤鱼、肴鸡，还有青城镇的八大名小吃。富有当地特色的“山东好品”，吸引不少人驻足品尝、购买。
　　“我们高青黑牛，生长在北纬37°的黄金纬度线上，睡的是发酵软床，听的是轻音乐，夏天有空调，冬天保暖好，28个月养出一身好肉。欢迎大家品尝！”高青县委书记现场推介高青黑牛。现场烤制的高青黑牛排肉质鲜嫩，真空包装的黑牛肉干方便携带，让大家赞不绝口。
　　“用黄河水浇灌，在黄河边栽种——我们这里产的旱稻五色全谷米，既保留了糙米的营养，又有粳米的细腻口感，又好吃又健康。”广场一侧的年货大集上，来自高青县田镇街道平安村金田园合作社的彭玲，对着镜头热情直播。不一会儿，就收到十几单生意。
　　广场周围，富有当地特色的手造、文创展销，年味十足。领一副春联、看一场表演、买几样年货，成为乡亲们赶集的“标准动作”。
　　胖胖的、憨憨的，通体中国红，十分喜庆——黄河楼博物馆内，淄博软陶文创“龍龖龘”人气高涨。与传统印象里威武神气的龙形象不同，“龍龖龘”只有手掌大小，呆萌气十足。小虾米软陶艺术馆负责人王枝捧着“龍龖龘”拜早年，“‘龍龖龘’从创意设计到制作打磨为期两个多月，龙鳞颜色采用中国红，有‘红红火火过大年’的氛围。纯手工制作，小鳞片都是一片片贴上去的，非常逼真。”王枝说，“龍龖龘”推出只有六天时间，但订单已经加到3000个了。
　　黄河楼广场上，高青县手造非遗、巾帼好品、电商名品荟萃，从老味道到新感觉，既展示了地域特色和文化属性，又烘托了浓浓的节日氛围，让人流连忘返。
　　（□实习生 王慧聪 参与采写）