临沂农户存粮综合损失率低于全国平均水平

万户千家藏粮于民

　　□记者 王思晴 报道
　　本报临沂讯 5月25日，临沂市政府召开新闻发布会，记者在会上了解到，近年来，临沂市粮食和物资储备系统推动科学储备、节粮减损，向农民群众广泛宣传科学储粮知识，实现万户千家藏粮于民。根据临沂市粮食储存环节损失损耗调查数据，2022年该市农户存粮综合损失率约为5.59%，低于全国平均水平。
　　据了解，临沂市推进科学储粮措施落实，开展政策性储备粮库新建扩建和绿色仓储升级改造，推广应用准低温仓储粮技术，显著改善政策性储备粮储粮条件，提高粮食品质，有效减少规模存储中的粮食损失损耗。此外，临沂市通过加强粮食产后服务中心建设，在田间地头减少粮食损耗。建成23家粮食产后服务中心，实现产粮大县全覆盖，为粮农提供代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售等“一条龙”服务，解决农户“晒粮难、储粮难、销售难”等问题。据不完全统计，2022年，临沂市共为农户提供“五代”服务220多万吨，有效降低了粮食损失损耗，促进了粮食提质、粮农增收。
　　引导企业开展粮油适度加工，是防止粮食浪费的另一“法宝”。指导粮油企业加大科研投入，与科研院所、高等院校共建技术研发和转移平台，促进粮食加工企业从注重感观的过度加工向注重品质的适度加工转变，优化加工技术装备和工艺，防止过精过细过度加工造成的营养流失和粮食浪费。大力发展粮油深加工及副产品综合利用，推进全麦粉、膳食纤维等功能性物质综合开发利用，研发花生蛋白粉、食用菌粮等健康绿色产品，延长淀粉糖、乙醇等精深加工产业链，做到“吃干榨净”，大大提高了成品粮油出品率和副产品综合利用率。
　　同时，临沂市着力培育节粮文化，把节约粮食、爱惜粮食作为粮食行业从业者的基本职业素养。加强粮食安全宣传教育，鼓励建设粮食文化宣传教育基地，已建成省级基地4家、市级基地12家，保护具有历史文物价值的粮食机构旧址、仓储加工设施和器具等，开展爱粮节粮宣传，引领带动厉行节约、反对浪费的社会风尚。