青州:西股村香椿不愁卖

2023-04-19 作者: 石如宽 谭佃贵 来源: 大众日报
  □ 本 报 记 者 石如宽 谭佃贵
  本报通讯员 刘芳芳

  4月12日凌晨两点,青州市王坟镇西股村村民李作前叫醒家人,拿上背包,扛着装有镰刀的长竹竿,匆匆上山。“我们得赶早,采摘的香椿芽越鲜嫩价格越高,马虎不得。”李作前说。
  家中有14亩山地的香椿芽等着采收,李作前这段时间没捞着睡个安稳觉。他说,今年香椿芽价格好,刚上市时每斤卖到了15元,现在每斤也在六七元,预计这一阵收入能过万元。
  最近,西股村村民忙着上山摘香椿芽。西股香椿盛名已久,形成了规模和品牌效应。据西股村党支部书记李作孝介绍,全村的香椿树全部有机化种植管理,所产香椿叶肥芽嫩,色泽红润,香味浓郁,营养丰富。目前,全村香椿年产值达100多万元。
  香椿的采摘相对于山楂、柿子要容易,轻轻一钩便可获得。香椿种植生长期短,一年即可收获,村内也有荒地“谁种植谁收益”的传统。种香椿也颇受留守老年人的欢迎,卖香椿的钱是他们春天里的一笔零花钱。
  在村庄生产路边,村民李益林和老伴正在采摘香椿。由于前几天温度有点高,他种植的三十多棵香椿树叶芽已经有点长大。“随采随卖,这种大点的每斤能卖到五六元,今天能摘二十来斤,预计能收入一百来块钱。”李益林说。
  鲜嫩的香椿芽吸引了青岛、寿光等外地客商。从寿光赶来收香椿的杨丽华,每到这个季节都来收购香椿,已经持续了七八年。“这里的香椿芽胖、红、鲜嫩,品质很好,并且货源充足,一天村内的收货量在一千斤左右。”杨丽华说。
  同样围着香椿忙得火热的还有腌制香椿咸菜的村民古孟龙。古孟龙腌制香椿三十年了,香椿开始大量上市并且价格不是太贵的时候,他就会收购进行腌制加工,一年腌制50吨香椿。“腌制香椿能拉长香椿的售卖季。”古孟龙说。现在他收购的香椿每斤不超过6元,腌制后每斤售价8元左右,初加工产品会在冷库中保存,在10月份后进入集中销售旺季。
  西股香椿不愁卖。沿着生产路,除了收购香椿的商贩、忙碌的农家车,来自各地的私家车也络绎不绝。趁着微风正好,青州市居民李环翠约了三五好友到西股村春游,爬山踏青戏水之后,在村内带走了四十斤香椿芽。“从树梢直达餐桌,新鲜!”李环翠说。
  香椿芽采摘季后,土地之下金蝉也在孕育中。西股村四面环山,森林植被覆盖率达到80%以上,是野生金蝉自然生长的天堂。入伏到立秋期间,喝着香椿树汁长大的金蝉也是村内俏销的土特产。“家家户户摘香椿挖金蝉,金蝉的零售价格一般是一元一只,每年全村仅此项收入就能达到六七十万元。”李作孝说。
  □ 本 报 记 者 石如宽 谭佃贵
  本报通讯员 刘芳芳

  4月12日凌晨两点,青州市王坟镇西股村村民李作前叫醒家人,拿上背包,扛着装有镰刀的长竹竿,匆匆上山。“我们得赶早,采摘的香椿芽越鲜嫩价格越高,马虎不得。”李作前说。
  家中有14亩山地的香椿芽等着采收,李作前这段时间没捞着睡个安稳觉。他说,今年香椿芽价格好,刚上市时每斤卖到了15元,现在每斤也在六七元,预计这一阵收入能过万元。
  最近,西股村村民忙着上山摘香椿芽。西股香椿盛名已久,形成了规模和品牌效应。据西股村党支部书记李作孝介绍,全村的香椿树全部有机化种植管理,所产香椿叶肥芽嫩,色泽红润,香味浓郁,营养丰富。目前,全村香椿年产值达100多万元。
  香椿的采摘相对于山楂、柿子要容易,轻轻一钩便可获得。香椿种植生长期短,一年即可收获,村内也有荒地“谁种植谁收益”的传统。种香椿也颇受留守老年人的欢迎,卖香椿的钱是他们春天里的一笔零花钱。
  在村庄生产路边,村民李益林和老伴正在采摘香椿。由于前几天温度有点高,他种植的三十多棵香椿树叶芽已经有点长大。“随采随卖,这种大点的每斤能卖到五六元,今天能摘二十来斤,预计能收入一百来块钱。”李益林说。
  鲜嫩的香椿芽吸引了青岛、寿光等外地客商。从寿光赶来收香椿的杨丽华,每到这个季节都来收购香椿,已经持续了七八年。“这里的香椿芽胖、红、鲜嫩,品质很好,并且货源充足,一天村内的收货量在一千斤左右。”杨丽华说。
  同样围着香椿忙得火热的还有腌制香椿咸菜的村民古孟龙。古孟龙腌制香椿三十年了,香椿开始大量上市并且价格不是太贵的时候,他就会收购进行腌制加工,一年腌制50吨香椿。“腌制香椿能拉长香椿的售卖季。”古孟龙说。现在他收购的香椿每斤不超过6元,腌制后每斤售价8元左右,初加工产品会在冷库中保存,在10月份后进入集中销售旺季。
  西股香椿不愁卖。沿着生产路,除了收购香椿的商贩、忙碌的农家车,来自各地的私家车也络绎不绝。趁着微风正好,青州市居民李环翠约了三五好友到西股村春游,爬山踏青戏水之后,在村内带走了四十斤香椿芽。“从树梢直达餐桌,新鲜!”李环翠说。
  香椿芽采摘季后,土地之下金蝉也在孕育中。西股村四面环山,森林植被覆盖率达到80%以上,是野生金蝉自然生长的天堂。入伏到立秋期间,喝着香椿树汁长大的金蝉也是村内俏销的土特产。“家家户户摘香椿挖金蝉,金蝉的零售价格一般是一元一只,每年全村仅此项收入就能达到六七十万元。”李作孝说。