阳谷非遗+电商让传统技艺“出圈”

　　□记 者 孙亚飞
　　 通讯员 商 贺 孟颖 报道
　　本报阳谷讯 寒冬时节，兔年将至。1月12日，走进阳谷县大布乡薛楼村党支部领办的“非遗”农产品加工合作社，映入眼帘的是薛氏手工挂面宛若瀑布般从3米高的架子上“倾泻”而下。
　　“此面细如发丝，宛如龙须，早年康熙下江南，可都尝过咱家老人的这门手艺……”架子前，正在直播带货的社员薛秀平讲得绘声绘色。
　　作为薛氏手工挂面的传承人，薛西君告诉记者，这项传统手工挂面已有300多年的历史，历经和面、醒面、盘条、挂面、晒面等16道工序，需8至10个小时才能完成，具有耐煮、筋道、滑润、健康等特点。2020年1月，阳谷薛氏手工挂面制作技艺获批成为聊城市级非物质文化遗产，他也为自家手工挂面注册了品牌商标——“亿荣康”。仅电商渠道，2022年至今已经销售3万多单。
　　近年来，阳谷县在推进乡村振兴产业富民的过程中，充分发挥“党支部+合作社+党员示范服务+农户+电商”的经营模式，培育电商创业平台，持续扩大包括薛氏手工挂面在内特色农产品的知名度。“在电商平台助力下，阳谷县越来越多特色农产品受到国内外消费者的关注。下一步，阳谷县也将不断拓宽产业发展思路，发挥‘琳琅满目’的特色产业优势，创新推广销售模式，让传统特色农产品跳出小天地，走进大市场，逐渐打造出本乡特色‘阳谷味道’‘阳谷礼品’，真正做到聚焦乡村振兴、助农增收致富。”阳谷县农业农村局局长李贵民说。